ジュワッと！
丸ごとピーマンと豚肉の味噌炒め
旬のピーマンを種まで丸ごとおいしく食べましょう♪ごはんの進むこってり味で、お箸の止まらないおいしさです！
カロリー
438kcal
炭水化物
14.2g
脂質
33.3g
たんぱく質
12.7g
糖質
12g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは手でおさえて軽くつぶす。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
4にピーマンを加えて、入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼く。水を加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
6
5に☆を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
よくある質問
- Q
ピーマンは種ごと食べられるんですか？
A種は取り除かなくても食べられますが、もし、種やわたの食感が気になるようであれば、取り除いて作ってみてください♪
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- パプリカも少し入れたら彩りよくとても良かった！
海のにんじん
すごい！美味しい！下処理いらずはかなり助かります！タネも違和感なく食べられました。タレもおいしい。赤ピーマンもいれました。ま〜坊
種もヘタもムダなく丸ごとピーマンを食べられるので数回作っています。今日は久しぶりの登場！ この味噌味もとても美味しい！ 今回、豚バラの脂身が多くて油を吸い取るのが大変でした😅 次回は豚バラ肉を買う時に気を付けよ⚠️らみ
豚バラがなかったので 豚コマ(もも、バラ入り)で作りましたが とっても美味しかったです！ ピーマンはレシピ通り 手でつぶしたものを丸ごと入れましたが 良く焼いて煮たのでまるっと種ごと 食べられました。 また作ります😃
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プリン