旨味広がる♪
ブリじゃが
調理時間
約30分
カロリー
453kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和食の定番肉じゃがをブリでアレンジしました！しっかり味が染み込むのでごはんのお供にぴったりの一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
2
ブリは食べやすい大きさに切る。
3
鍋に半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。余分な油をふきとる。残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。
4
☆を加えて熱し、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。しょうゆ、ブリを加えて中火で5〜6分程煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 今までぶり大根をよく作っていたのですが、このレシピを見つけ、じゃがいもも家にあったので作ってみることに♩材料・調味料すべて2倍の量で作りましたが、問題なかったです。しっかりじゃがいもに味が染み込んで美味しかったです。大根よりじゃがいものほうが、短時間で簡単にできると思いました。リピ決定です！
そこらへんの料理好きな高校生。
朝ごはん用で作りました！ お弁当にも入れたのですが、冷めてても美味しいのでご飯進みます笑笑 夏場はダメですが、冬場は作り終わったらそのまま粗熱が取れるまで置いておくのですが、もう染みてて最高でした😭👏✨サチ
少し醤油辛い味付けで、レシピ通りの量でしたらじゃがいもが多くてブリが少なかったので、次は少し自分なりに考えて作ってみようと思います。ばびる
倍量で4人分作りました。ぶり大根よりはるかに簡単で子供にも好評。美味しかったです。
おじょちゃん