イカや冷凍野菜を使って♪里芋の煮付けの人気レシピ30選

作成日: 2023/06/20

更新日: 2023/11/14

里芋の煮物レシピを簡単動画でご紹介。簡単15分で作れる素朴な味や、時間をかけた分ぎゅっと旨みが染み込むレシピなど30本を紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。

ギュッと味がしみてる！
イカと里芋の煮物
4.4
(
129件
)
時間がかかりそうな煮物も、冷凍里芋を使うことで簡単においしく仕上がります。煮込む時間が短いので、イカも柔らかく仕上げることができますよ。和食のメインにも副菜にもなる便利な一品です。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  223kcal
- 費用目安
  600円前後
イカ里芋(冷凍) しょうが砂糖酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
味が染みてる♪
イカと大根と里芋のこっくり煮
4.3
(
39件
)
イカと大根、里芋が入ったこっくりおいしい煮物をご紹介します！里芋と大根にイカの旨味が入ってほっとする味わいです♪里芋は水煮を使用しておりますが、生や冷凍のものでも代用いただけます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  198kcal
- 費用目安
  900円前後
スルメイカ里芋[水煮] 大根水酒みりんしょうゆ和風顆粒だししょうが(薄切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
材料3つだけ！
里芋とイカの煮物
4.1
(
9件
)
冷凍の里芋とイカを使って時短で煮物！味付けもめんつゆを使うので簡単に味が決まります。一人分でも気軽に作れます♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  149kcal
- 費用目安
  100円前後
イカ[冷凍・輪切り] 里芋[冷凍] めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっこり優しい味♪
たこと里芋の煮物
4.0
(
40件
)
少ない食材、少ない調味料で味がしっかり決まる♪里芋がたこの旨味を吸ってお箸が止まらないおいしさに！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  169kcal
- 費用目安
  700円前後
ゆでだこ里芋しょうが(薄切り) だし汁砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっとする味♪
基本の里芋の煮ころがし
4.5
(
456件
)
ねっとりとした食感が美味しい定番煮物。「おふくろの味」という人も多いのではないでしょうか。味を染みさせようとすると焦げやすい煮っころがしは、里芋の下茹でをしっかりすることで上手に仕上がります。レパートリーの1つに是非♪
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  179kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋砂糖しょうゆみりん和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
調味料ひとつで作る！
里芋の白だし煮
白だしで作る里芋の簡単煮物です！白だしを使えば、他の調味料がなくても味が決まっておいしく出来上がります。加熱後、冷めるまでおくと、優しいだしの味わいが里芋によりしみ込みおすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  55kcal
- 費用目安
  100円前後
里芋白だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっこりするおいしさ♪
里芋の煮物
3.8
(
15件
)
冷凍里芋を使って作る簡単な煮物のご紹介です。電子レンジで調理をするので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。お好みでしょうがやねぎを添えるのもおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  130kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋[冷凍] 水みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ごろっと食べ応え！
里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮
4.2
(
97件
)
じっくり炒めて煮ることで、しっかりと味が染み込んだ一品です。甘辛い味付けがごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  156kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋こんにゃくサラダ油水和風顆粒だし細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
お正月の定番おせち料理！
基本の煮しめ
4.2
(
8件
)
おせちには欠かせない煮しめの作り方をご紹介します。それぞれの野菜に合った切り方、下ごしらえを覚えて基本の作り方を学び、美味しいおせちで良い新年を迎えましょう♪
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  184kcal
- 費用目安
  1100円前後
干ししいたけ絹さやにんじんれんこんごぼう里芋こんにゃく(アク抜き済み) だし汁砂糖塩だし汁酒みりん砂糖薄口しょうゆ塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
コロコロかわいい！
里芋とこんにゃくの煮っころがし
4.0
(
28件
)
味の染みにくい食材でもこってり甘辛に仕上げることで箸がすすむ1品に♪里芋は冷凍を使うとより簡単に仕上げることができます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  181kcal
- 費用目安
  400円前後
里芋玉こんにゃくサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
じみ深い味わい♪
里芋とにんじんの煮物
4.2
(
17件
)
里芋のねっとりとした食感と甘くてやわらかいにんじんがおいしい定番煮物。「おふくろの味」という人も多いのではないでしょうか。里芋の下ゆでをしっかりすることで味しみが良くなり上手に仕上がります。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  170kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋にんじんみりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
冷凍で簡単に！
里芋の鶏そぼろ煮
4.5
(
132件
)
とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  212kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だしおろししょうが水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっとする味わい♪
里芋と鶏もも肉の煮っころがし
4.4
(
91件
)
これぞ定番の煮物！鶏肉の旨味が里芋に染み込み、美味しく仕上がります♪ ホクホクねっとりの里芋の食感をお楽しみください！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  324kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉里芋和風顆粒だし水酒砂糖しょうゆみりん細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
こってり味♪
里芋と手羽先の煮物
4.3
(
61件
)
鶏の旨みと里芋のネットリ感がクセになる！おかずにもおつまみにもなる一品。「早いかな？」というタイミングで火を止め余熱で仕上げながら一度冷ます、調味料を「さしすせそ」の順に加えていくという2点を意識すると味がよく染み込みます。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  301kcal
- 費用目安
  400円前後
手羽先里芋サラダ油水酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だししょうが (薄切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
家庭料理の定番！
基本の筑前煮
4.4
(
309件
)
福岡県の郷土料理｢筑前煮｣。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます！副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  200kcal
- 費用目安
  700円前後
鶏もも肉にんじんこんにゃくれんこんごぼう里芋絹さや干ししいたけ水サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
まいたけで旨味アップ！
いも煮
3.9
(
35件
)
具材に味が染み込んだいも煮はご飯によく合います♪今回は生姜を加えて芋煮をデリッシュ風にアレンジしました。たくさん作ってワイワイいただきましょう！砂糖を入れて甘くしてもまた美味しいですよ。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  900円前後
牛切り落とし肉里芋ねぎごぼうまいたけしょうが水酒みりんしょうゆサラダ油
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ホクホクとろ〜り♪
里芋と大根のそぼろ煮
4.5
(
50件
)
里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス！今日の夕飯の主菜の１品にいかがですか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  269kcal
- 費用目安
  400円前後
里芋大根鶏ひき肉サラダ油水細ねぎ（刻み）酒砂糖しょうゆ和風顆粒だしおろししょうが片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮
4.4
(
103件
)
冷凍の里芋を使うことで手間な下処理をカット！鶏肉の旨味がたっぷりと里芋にしみ込みます♪今日の晩ご飯にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  457kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉里芋[冷凍] ししとうサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ご飯のおともに♪
鶏肉と里芋のみそ煮込み
4.3
(
70件
)
食材にみそとだしの旨味が染みて美味しい！ごろごろ入った食材で食べ応えも抜群です。ご飯のおともにぴったりなおかずの一品です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  373kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉里芋にんじんサラダ油みそ細ねぎ(刻み) 酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
旨味がしみこむ！
里芋と厚揚げのめんつゆ煮
4.2
(
46件
)
里芋と厚揚げを使った煮物のご紹介です。弱火で煮ることで味がしみこんでおいしくなります♪めんつゆを使って少ない調味料で作れるのもポイント！ぜひお試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  254kcal
- 費用目安
  300円前後
厚揚げ里芋細ねぎ(刻み) 水おろししょうが酒めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
甘辛おいしい♪
ごぼうと里芋の煮物
4.2
(
10件
)
ほっくりねっとりした里芋の煮物にごぼうの旨味が加わりおいしさ倍増です！メインが焼魚や煮魚の食卓の副菜にもおすすめです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  161kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋ごぼう酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっこりする味♪
里芋と鶏肉のしょうが煮
4.2
(
14件
)
ごろっと具沢山！しっかりと煮ることで、鶏肉の旨味が野菜にしっかりと染み込んだ一品です。しょうがの風味もポイント♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  371kcal
- 費用目安
  600円前後
鶏もも肉里芋大根しょうがサラダ油酒みりんしょうゆ砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
甘辛味の煮物!
里芋と豚バラのピリ辛煮
3.8
(
9件
)
大き目の豚肉が食べ応えあり！ご飯にもお酒にも合うおかずです!!
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  769kcal
- 費用目安
  800円前後
豚バラブロック肉里芋しょうがごま油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ豆板醤水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ごはんがすすむ！
里芋と牛肉のすき煮
4.3
(
8件
)
里芋を甘辛いすき焼き風に煮ます。煮汁をからめてお召し上がりください。お好きなお野菜をプラスしても◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  342kcal
- 費用目安
  700円前後
牛こま切れ肉里芋まいたけ長ねぎ[白い部分] 長ねぎ[青い部分] しょうゆサラダ油酒みりん砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
優しい甘さ♪
里芋のゆずみそ煮
4.6
(
6件
)
里芋を丁寧に下処理し、すっきりと煮上げます。ほくっと、ねっとりした里芋は絶品！ゆずが全体を引き締めてくれて◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  137kcal
- 費用目安
  -
里芋しょうゆ白みそゆずの皮（千切り）酒砂糖和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
圧力鍋を使って！
里芋と手羽元の煮込み
4.5
(
9件
)
ごろごろ具沢山で旨味たっぷり！圧力鍋を使うことで、短時間でも味がしっかりと染み込みます。ごはんのお供にはもちろん、お酒のあてにもぴったりです。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  307kcal
- 費用目安
  700円前後
手羽元里芋にんじんしょうが細ねぎ(刻み) サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
冷凍野菜で手軽に♪
里芋と鶏手羽の照り煮
4.2
(
12件
)
手羽先のうま味が里芋にしみこんだ、こっくりおいしい一品。作ってからしばらく置くとさらに味が深まります♪お酢入りで後味さっぱりです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  409kcal
- 費用目安
  500円前後
手羽先里芋[冷凍] しょうがサラダ油細ねぎ(刻み) 砂糖酢しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
具材たっぷり♪
牛肉と舞茸のいも煮
4.6
(
12件
)
山形県内陸地方の郷土料理、芋煮をご紹介！具材は地域や家庭によって様々ですが、今回は牛肉、里芋、ねぎ、まいたけ、玉こんにゃくで作るシンプルなレシピです。〆にはうどんを入れて最後までお楽しみください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  309kcal
- 費用目安
  1300円前後
牛切り落とし肉里芋長ねぎまいたけ玉こんにゃく水和風顆粒だし酒みりんしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
ほっと落ち着く味♪
里芋と油揚げの含め煮
4.5
(
7件
)
里芋と油揚げを使った和風副菜をご紹介します。里芋のねっとりとした食感、油揚げのコク、風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。献立の副菜にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  150kcal
- 費用目安
  200円前後
油揚げ里芋塩みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る
冷凍食品を活用♪
里芋と油揚げのレンジ含め煮
4.8
(
11件
)
里芋と油揚げを使った和風副菜をご紹介します。下処理に手間のかかる里芋は冷凍食品を活用して楽々調理♪火を使わずにレンジ加熱で完成するお手軽レシピです。里芋のねっとりとした食感、油揚げのコク、風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  148kcal
- 費用目安
  200円前後
油揚げ里芋[冷凍] 塩みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レシピ詳細を見る

イカや冷凍野菜を使って♪里芋の煮付けの人気レシピ30選

ギュッと味がしみてる！イカと里芋の煮物

味が染みてる♪イカと大根と里芋のこっくり煮

材料3つだけ！里芋とイカの煮物

ほっこり優しい味♪たこと里芋の煮物

ほっとする味♪基本の里芋の煮ころがし

調味料ひとつで作る！里芋の白だし煮

ほっこりするおいしさ♪里芋の煮物

ごろっと食べ応え！里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮

お正月の定番おせち料理！基本の煮しめ

コロコロかわいい！里芋とこんにゃくの煮っころがし

じみ深い味わい♪里芋とにんじんの煮物

冷凍で簡単に！里芋の鶏そぼろ煮

ほっとする味わい♪里芋と鶏もも肉の煮っころがし

こってり味♪里芋と手羽先の煮物

家庭料理の定番！基本の筑前煮

まいたけで旨味アップ！いも煮

ホクホクとろ〜り♪里芋と大根のそぼろ煮

ごはんがすすむ♪鶏肉と里芋の照り煮

ご飯のおともに♪鶏肉と里芋のみそ煮込み

旨味がしみこむ！里芋と厚揚げのめんつゆ煮

甘辛おいしい♪ごぼうと里芋の煮物

ほっこりする味♪里芋と鶏肉のしょうが煮

甘辛味の煮物!里芋と豚バラのピリ辛煮

ごはんがすすむ！里芋と牛肉のすき煮

優しい甘さ♪里芋のゆずみそ煮

圧力鍋を使って！里芋と手羽元の煮込み

冷凍野菜で手軽に♪里芋と鶏手羽の照り煮

具材たっぷり♪牛肉と舞茸のいも煮

ほっと落ち着く味♪里芋と油揚げの含め煮

冷凍食品を活用♪里芋と油揚げのレンジ含め煮

ギュッと味がしみてる！
イカと里芋の煮物

味が染みてる♪
イカと大根と里芋のこっくり煮

材料3つだけ！
里芋とイカの煮物

ほっこり優しい味♪
たこと里芋の煮物

ほっとする味♪
基本の里芋の煮ころがし

調味料ひとつで作る！
里芋の白だし煮

ほっこりするおいしさ♪
里芋の煮物

ごろっと食べ応え！
里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮

お正月の定番おせち料理！
基本の煮しめ

コロコロかわいい！
里芋とこんにゃくの煮っころがし

じみ深い味わい♪
里芋とにんじんの煮物

冷凍で簡単に！
里芋の鶏そぼろ煮

ほっとする味わい♪
里芋と鶏もも肉の煮っころがし

こってり味♪
里芋と手羽先の煮物

家庭料理の定番！
基本の筑前煮

まいたけで旨味アップ！
いも煮

ホクホクとろ〜り♪
里芋と大根のそぼろ煮

ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮

ご飯のおともに♪
鶏肉と里芋のみそ煮込み

旨味がしみこむ！
里芋と厚揚げのめんつゆ煮

甘辛おいしい♪
ごぼうと里芋の煮物

ほっこりする味♪
里芋と鶏肉のしょうが煮

甘辛味の煮物!
里芋と豚バラのピリ辛煮

ごはんがすすむ！
里芋と牛肉のすき煮

優しい甘さ♪
里芋のゆずみそ煮

圧力鍋を使って！
里芋と手羽元の煮込み

冷凍野菜で手軽に♪
里芋と鶏手羽の照り煮

具材たっぷり♪
牛肉と舞茸のいも煮

ほっと落ち着く味♪
里芋と油揚げの含め煮

冷凍食品を活用♪
里芋と油揚げのレンジ含め煮