1. 食材1品で!里芋の柚子胡椒煮

食材1品で!

里芋の柚子胡椒煮

ねっとりとした食感の里芋に柚子胡椒の爽やかな風味がよく合う♪煮るだけなので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    134kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 里芋 6個(350g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • 150cc

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作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。塩(分量外:小さじ1)をふってもみこみ、水を2〜3回取り替えながら洗ってぬめりを落とす。

  2. 2.

    鍋に☆、里芋を入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをして弱火で15〜20分ほど煮る。ふたをとって中火にし、つやが出るまで煮詰める。

レビュー

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