DELISH KITCHEN
玉ねぎと白菜を使った人気レシピ28選!スープや煮込みで美味しく♪

玉ねぎと白菜を使った人気レシピ28選!スープや煮込みで美味しく♪

作成日: 2023/06/21

更新日: 2023/11/16

玉ねぎと白菜を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。洋風煮込みの「白菜と鶏肉のみそクリーム煮」や「白菜と玉ねぎのカレースープ」など28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【絶品おかず】白菜と玉ねぎを使ったレシピ
    1. みそが隠し味!白菜と鶏肉のみそクリーム煮
    2. ベーコンでアレンジ♪白菜とベーコンのポトフ
    3. ロールキャベツならぬ!コンソメロール白菜
    4. フライパンひとつで簡単!白菜チャプチェ
    5. コトコト煮込んで美味しい♪ロール白菜のトマト煮込み
    6. フライパンでじゅわっと旨い♪豚肉の白菜シュウマイ
    7. レンジだけでできる!白菜と豚ひき肉の重ね蒸し
    8. 寒い日にあたたまる一品!白菜と肉団子のスープ煮
    9. 濃厚とろ〜りご飯がすすむ!白菜ラザニア
    10. クリーミーな味わいの♪ロール白菜のクリーム煮
    11. ワンパンで作れる♪すき焼き風煮込みハンバーグ
    12. とろ〜りチーズがたまらない♪ロール白菜グラタン
    13. 粉チーズでコク出し♪ソーセージと白菜のケチャップ炒め
    14. ほっこり温まる♪白菜と牡蠣の和風ミルク煮
  2. 【スープ・シチュー・汁物】白菜と玉ねぎを使ったレシピ
    1. 季節を感じる♪野菜たっぷり!白菜のミネストローネ
    2. 濃厚!クリーミーな♪白菜と鮭の豆乳クリームシチュー
    3. 野菜の甘みたっぷり!白菜と玉ねぎのカレースープ
    4. ボリュームたっぷり!白菜と鶏団子のクリームスープ
    5. 温まるほっこりな味!牡蠣と白菜のホワイトシチュー
    6. コクのある深い味わい♪白菜と鶏肉のトマトみそシチュー
    7. さっと作れる♪白菜と玉ねぎの味噌汁
    8. パパッと完成!白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ
    9. 旨味がぎゅっと♪白菜のポタージュスープ
    10. ほっと温まる!白菜と玉ねぎの生姜中華スープ
  3. 【他にもいろいろ】白菜と玉ねぎを使ったレシピ
    1. 優しい味わい!白菜とマッシュポテトのミートグラタン
    2. 牛肉の旨味が凝縮!関西風すき焼き
    3. 野菜たっぷり!長崎皿うどん
    4. コク深いおいしさ!みそチーズ鍋

【絶品おかず】白菜と玉ねぎを使ったレシピ


  • 「白菜と鶏肉のみそクリーム煮」のレシピ動画

    みそが隠し味!
    白菜と鶏肉のみそクリーム煮

    4.4

    (
    94件
    )

    乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 白菜 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 みそ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とベーコンのポトフ」のレシピ動画

    ベーコンでアレンジ♪
    白菜とベーコンのポトフ

    4.4

    (
    60件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鍋に材料を入れて火にかけるだけのお手軽レシピ♪じっくりと煮るので、野菜からだしも出ておいしく仕上がります!身体が温まるほっこりとした味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン 白菜 玉ねぎ にんじん じゃがいも 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「コンソメロール白菜」のレシピ動画

    ロールキャベツならぬ!
    コンソメロール白菜

    4.5

    (
    94件
    )

    シンプルな肉だねを白菜で包み、 コンソメスープで煮込むだけの簡単レシピです♪ 肉だねを包む工程まで同じなので他のスープにアレンジもできます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 ベーコン こしょう 豚ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンひとつで簡単!
    白菜チャプチェ

    4.4

    (
    101件
    )

    白菜をたっぷり使ったチャプチェをフライパンひとつで作ります。春雨は別ゆでせずに煮汁でやわらかくすることで肉と野菜の旨味を吸ってもちもちに♪ボリュームたっぷりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 豚ひき肉 白菜 にんじん 玉ねぎ おろししょうが ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ロール白菜のトマト煮込み」のレシピ動画

    コトコト煮込んで美味しい♪
    ロール白菜のトマト煮込み

    4.4

    (
    43件
    )

    ロール白菜をトマトとコンソメのスープで じっくり煮込む、甘み引き立つホットなスープです! 肉だねを包む工程まで同じなので他のスープにアレンジもできます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 豚ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の白菜シュウマイ」のレシピ動画

    フライパンでじゅわっと旨い♪
    豚肉の白菜シュウマイ

    4.2

    (
    46件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!シュウマイの皮がなくても大丈夫!手軽に作れちゃう豚肉の白菜シュウマイをおかずにどうですか?定番の中華料理を簡単に作って家族を喜ばせよう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 玉ねぎ 白菜 グリーンピース 水 ごま油 醤油 オイスターソース おろし生姜 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚ひき肉の重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジだけでできる!
    白菜と豚ひき肉の重ね蒸し

    4.0

    (
    30件
    )

    人気の組み合わせ♪白菜と豚肉を使った重ね蒸しを、レンジだけで簡単に作ります。大根おろしとポン酢でさっぱり美味しくいただけますよ。お好みであんかけやコンソメスープ仕立てにアレンジしても合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 塩こしょう 人参 玉ねぎ 生姜チューブ 卵 片栗粉 大根おろし ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜と肉団子のスープ煮」のレシピ動画

    寒い日にあたたまる一品!
    白菜と肉団子のスープ煮

    4.4

    (
    29件
    )

    くたくたに煮た白菜と、やわらかい肉団子にスープがよく染み込んで、お腹いっぱい食べられます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン 白菜 粉チーズ パセリ(刻み) 合いびき肉 玉ねぎ 溶き卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜ラザニア」のレシピ動画

    濃厚とろ〜りご飯がすすむ!
    白菜ラザニア

    4.5

    (
    24件
    )

    シャキシャキ食感!白菜ラザニアの作り方! ソースは全部レンジでできちゃう♪ 濃厚ソースがご飯とも相性抜群です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      500前後

    合い挽き肉 白菜 玉ねぎ トマト ピザ用チーズ  粉チーズ パセリ(刻み) 小麦粉(薄力粉) 有塩バター 牛乳 塩 コンソメ ケチャップ ウスターソース 砂糖 コンソメ 小麦粉(薄力粉) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロール白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    クリーミーな味わいの♪
    ロール白菜のクリーム煮

    4.1

    (
    14件
    )

    基本のロール白菜の肉だねに、 バターと薄力粉のブールマニエでとろみをつけた濃厚なクリーム煮です! 肉だねを包む工程まで同じなので他のスープにアレンジもできます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 豚ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう 水 牛乳 コンソメ 薄力粉 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    ワンパンで作れる♪
    すき焼き風煮込みハンバーグ

    4.2

    (
    66件
    )

    ジューシーなハンバーグと、たっぷりの野菜をすき焼きのたれで煮た、満足感のあるメニューです♪具材はお好みの野菜でアレンジするのもおすすめです!そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、卵につけることで、よりコクのある味わいになります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      600前後

    焼き豆腐 白菜 しいたけ 春菊 長ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 溶き卵 合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう 和風顆粒だし パン粉 牛乳 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロール白菜グラタン」のレシピ動画

    とろ〜りチーズがたまらない♪
    ロール白菜グラタン

    4.0

    (
    10件
    )

    濃厚クリームとチーズをたっぷりかけたごちそうレシピです♪煮込む間にクリームソースを仕込みましょう♪とろとろの白菜がたまらない一品です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 ローリエ コンソメ 水 合いびき肉 玉ねぎ 牛乳 パン粉 塩 こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージと白菜のケチャップ炒め」のレシピ動画

    粉チーズでコク出し♪
    ソーセージと白菜のケチャップ炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    ソーセージの旨味に粉チーズのコクが加わった ケチャップ炒めです♪白菜と玉ねぎのシャキシャキ食感と ソーセージで食べ応えも◎です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 白菜 玉ねぎ 塩こしょう ケチャップ オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と牡蠣の和風ミルク煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    白菜と牡蠣の和風ミルク煮

    4.2

    (
    4件
    )

    とろとろ白菜と旨味たっぷりの牡蠣を煮込んだ和風仕立てのクリーム煮です。さつまいもの甘みがアクセントになっています。しめじなどきのこを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣[むき身] 白菜 さつまいも 玉ねぎ オリーブオイル 有塩バター 薄力粉 みそ 塩こしょう 薄力粉 牛乳 水 おろしにんにく 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ・シチュー・汁物】白菜と玉ねぎを使ったレシピ


  • 「白菜のミネストローネ」のレシピ動画

    季節を感じる♪野菜たっぷり!
    白菜のミネストローネ

    4.3

    (
    187件
    )

    白菜の甘さと、野菜の旨味がたっぷり♪ ほっこりするトマトスープです♪ 秋冬におすすめの栄養満点のスープです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコンブロック 白菜 じゃがいも にんじん オリーブオイル 粉チーズ 玉ねぎ カットトマト缶 コンソメ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と鮭の豆乳クリームシチュー」のレシピ動画

    濃厚!クリーミーな♪
    白菜と鮭の豆乳クリームシチュー

    4.2

    (
    22件
    )

    鮭の旨味と、白菜の甘さが引き立つ! 寒い時期に食べたい、濃厚豆乳クリームシチューです♪ 大人からお子様まで食べられるほっこりおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 塩こしょう 白菜 玉ねぎ 豆乳 みそ 水 塩 こしょう 薄力粉(野菜用) 薄力粉(鮭用) 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と玉ねぎのカレースープ」のレシピ動画

    野菜の甘みたっぷり!
    白菜と玉ねぎのカレースープ

    4.1

    (
    33件
    )

    白菜をコトコト煮て、トロッと柔らかく♪ 玉ねぎとカレー粉を炒めることで香りよく仕上がります! 具沢山で食べ応えもバッチリ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 玉ねぎ にんじん ソーセージ おろしにんにく カレー粉 オリーブオイル パセリ 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と鶏団子のクリームスープ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    白菜と鶏団子のクリームスープ

    4.5

    (
    25件
    )

    肉団子入りで満足感のあるスープのご紹介です!白菜がとろっと甘く、ほっこりする味わいです♪お子様も好きな組み合わせなので、夕飯のスープにいかかですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 にんじん 薄力粉 有塩バター サラダ油 鶏ひき肉 玉ねぎ 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牡蠣と白菜のホワイトシチュー」のレシピ動画

    温まるほっこりな味!
    牡蠣と白菜のホワイトシチュー

    4.3

    (
    19件
    )

    牡蠣の旨味が溶け出した濃厚ホワイトシチュー♪きのこや白菜も加わり、海の幸・山の幸が両方楽しめる一品です。香ばしく焼いたぷりぷりの牡蠣は食べ応えも満点!余ったらチーズをかけて即席グラタンにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      600前後

    牡蠣のむき身 白菜 玉ねぎ しめじ 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 塩 こしょう 牛乳 塩こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と鶏肉のトマトみそシチュー」のレシピ動画

    コクのある深い味わい♪
    白菜と鶏肉のトマトみそシチュー

    4.6

    (
    13件
    )

    トマト×みその組み合わせが◎ コトコト煮込んで野菜の旨味もしみでる! 今日のメインにいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 鶏もも肉 玉ねぎ コーン サラダ油 有塩バター 薄力粉 カットトマト缶 水 牛乳 みそ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    白菜と玉ねぎの味噌汁

    4.6

    (
    10件
    )

    ほっこり温まる味噌汁をご紹介!シンプルだからこそ飽きのこない一品です。野菜をしっかりとれるので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 玉ねぎ みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと完成!
    白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ

    4.2

    (
    17件
    )

    食材3つで作る満足感もたっぷりなスープレシピをご紹介です。味付けもコンソメなどを使ってお手軽に仕上げます♪お好みで、ハムやベーコンなどをプラスするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 にんじん 玉ねぎ 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜のポタージュスープ」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと♪
    白菜のポタージュスープ

    4.0

    (
    5件
    )

    白菜の旨味がつまったポタージュスープのご紹介です。蒸し煮にした白菜から甘味を引き出しあっさりとしながら深みのある仕上がりです。※工程を見直しよりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 玉ねぎ ベーコン サラダ油 有塩バター 塩 コンソメ 水 牛乳 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と玉ねぎの生姜中華スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    白菜と玉ねぎの生姜中華スープ

    白菜と玉ねぎが入ったあっさり中華スープレシピをご紹介します。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時にぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      18kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 玉ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にもいろいろ】白菜と玉ねぎを使ったレシピ


  • 「白菜とマッシュポテトのミートグラタン」のレシピ動画

    優しい味わい!
    白菜とマッシュポテトのミートグラタン

    白菜を加えたミートソースをマッシュポテトと一緒にグラタンにしました♪食べ応えのある一品で、おもてなしにも活用できます!白菜ミートソースはパスタにかけたり、パンにのせてチーズトーストにもできるので白菜の消費レシピとしてオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      600前後

    合いびき肉 白菜 じゃがいも 玉ねぎ にんにく 牛乳 ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 コンソメ 塩こしょう カットトマト缶 砂糖 塩 しょうゆ コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「関西風すき焼き」のレシピ動画

    牛肉の旨味が凝縮!
    関西風すき焼き

    4.5

    (
    103件
    )

    割り下で煮るのが関東風すき焼きですが、関西風すき焼きは牛肉を焼き、野菜を足しながら調味料を加えていきます。そのため、お好みの味わいで加減しながら味付けをすることができます。アツアツのすき焼きに生卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛もも薄切り肉 焼き豆腐 しらたき 玉ねぎ ねぎ 白菜 春菊 しいたけ 牛脂 砂糖(牛肉炒め用) 溶き卵 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長崎皿うどん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    長崎皿うどん

    4.5

    (
    64件
    )

    皿うどんとは長崎県のご当地グルメ♪とろとろのあんと、パリパリの麺の組み合わせがたまらない麺料理です。おうちで簡単に楽しめるレシピをご紹介します。具沢山なので、手軽に数種類の野菜を摂りたいときにもおすすめ!しっかりと味付けをしてプロ並みの皿うどんを目指しましょう。長崎にはパリパリの細麺とちゃんぽん麺などを使うもっちりした太麺があり、ウスターソースをかけて食べるのが人気だそうです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      765kcal

    • 費用目安

      1000前後

    揚げ麺 豚こま切れ肉 むきえび[ゆで] うずらの卵 かまぼこ 白菜 玉ねぎ にんじん ピーマン しょうが しいたけ サラダ油 水 塩こしょう 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みそチーズ鍋」のレシピ動画

    コク深いおいしさ!
    みそチーズ鍋

    4.2

    (
    23件
    )

    たっぷりの具材を甘辛いスープで煮込み、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる一品です!とろとろのチーズをしっかりからめて食べると一口でやみつきに♪チーズ好きの方はお好みでチーズを追加するのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] ソーセージ 白菜 エリンギ 玉ねぎ にんじん ピザ用チーズ 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る