味付け簡単♪
牛肉としめじの肉豆腐
すき焼きのたれで作る肉豆腐をご紹介！甘辛い味付けでご飯がすすみます。すき焼きのたれのおかげで簡単に味が決まるので、料理初心者の方にもオススメです♪お好みでえのきや葉物野菜などを入れてアレンジしてみてください。
- 調理時間 約15分
カロリー
369kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豆腐は8等分に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。細ねぎは根元を切り落とし、斜め2〜3cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
牛肉を端によせて、豆腐を並べ入れ、しめじを加える。☆を加えて煮立たせ、ふたをして4〜5分煮る。ふたを取り、1〜2分煮詰める。
4.
器に盛り、細ねぎをのせる。