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ごはんがすすむ♪

高野豆腐と牛肉のすき煮

高野豆腐を使うから崩れにくい! 牛肉の旨味がしみた美味しい煮物です! 溶き卵を添えても◎

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 高野豆腐 2枚
  • 牛切り落とし肉100g
  • ねぎ 1本
  • しいたけ 2個
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は水で戻して水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎは斜めに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れて半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、ねぎを加えてさっと炒める。☆、高野豆腐、しいたけを加えて弱火で7分程煮る。

レビュー

(5件)

4.0
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  • ぴんくふぇありー
    高野豆腐のアレンジレシピ❣️いつもと違う味わいが楽しめました👍