きのこがヘルシー!
肉なし麻婆豆腐
きのこをみじん切りにしてひき肉風にした肉なし麻婆豆腐です。きのこをしっかり炒めて旨味をしっかり出すことで美味しくいただけます♪
カロリー
204kcal
炭水化物
17.1g
脂質
10g
たんぱく質
13.6g
糖質
12.4g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。
2
しめじは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、しめじ、ねぎ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで中火で炒める。
4
豆板醤を加えて香りが立つまで炒め、☆を加えて煮立たせ、木綿豆腐を加えてふたをし、約5分弱火で煮る。
5
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ひき肉の代わりにしめじの粗みじん切りを使うのでヘルシーだけど食べ応えもあり、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
きぃたん
長ネギがなかったのでカットネギを使いました。 ヘルシーだしボリュームもあるしとっても美味しかったです。pchan
とても美味しかったです またリピしたいですレイン
ヘルシーで美味しいです!
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かおちゃん