DELISH KITCHEN

彩り鮮やか♪

にんじんの肉巻き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛味で仕上げる肉巻きレシピをご紹介!彩りにもなるにんじんが、甘辛味の豚肉のおいしさを引き立てます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは太めの千切りにする。

  2. 2

    豚肉2枚は少しずらして縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。にんじん1/8量を手前にのせて隙間ができないように巻く。同様に計8個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて照りが出るまで中火で煮からめる。

レビュー

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