鶏むね肉とピーマンの冷やし中華

手順

1. 1

   鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表示通りにゆで、水で洗い水気をきる。容器に☆の調味料を入れて混ぜ、甘酢たれを作る。

2. 2

   ピーマンは半分に切り種をとり、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鶏むね肉は小さめの一口大に切り、ボウルに移し、酒、片栗粉を加えてもむ。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   ピーマンを加えて炒め、ピーマンに油がなじんだら、塩こしょうをふる。 器に中華麺を盛り、甘酢たれをかけ、ピーマンと鶏むね肉をのせて完成。