DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

鶏むね肉とピーマンの冷やし中華

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    611kcal

  • 費用目安

    400前後

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さっぱりの冷やし中華に、鶏肉とピーマンのがっつり具をのせて大満足の夏レシピ!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 中華麺 2玉
  • ピーマン 2個
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆甘酢たれ
  • 50cc
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ 1/4
  • 50cc
  • しょうゆ50cc

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表示通りにゆで、水で洗い水気をきる。容器に☆の調味料を入れて混ぜ、甘酢たれを作る。

  2. 2

    ピーマンは半分に切り種をとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鶏むね肉は小さめの一口大に切り、ボウルに移し、酒、片栗粉を加えてもむ。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ピーマンを加えて炒め、ピーマンに油がなじんだら、塩こしょうをふる。 器に中華麺を盛り、甘酢たれをかけ、ピーマンと鶏むね肉をのせて完成。

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