こってり濃厚！
豚こまとしめじの甘酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
382kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくと生姜の風味豊かな甘酢だれが、具材によく絡んでごはんのおかずにぴったりな一品です。豚肉は片栗粉をまぶして炒めることで、柔らかく仕上がります♪
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5
甘酢だれを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 豚コマ300g、たまねぎ1/2個、エリンギ、キャベツ1/4に対し、調味料全て倍量でちょうどよかったです！ めちゃくちゃ美味しくてまた作りたいです！ 今回はみょうがをトッピングしましたが、めっちゃ合います💓
くるん
とても簡単なのに、おいしい！ 食べ盛りの息子にぴったりのメニュー。 我が家の定番メニューになりそうです！こはる
とろとろで美味しくさっぱり頂けましたモリコ
玉ねぎ以外倍量で作りました。こってりなのにさっぱり！？という感じでした！お肉柔らかくなって美味しいです！丼にしました、ご飯がすすみますね。
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yp