あと1品のおかずに♪
ソーセージのチンジャオロース風
チンジャオロースの牛肉をソーセージで代用します。 肉の下処理がないので野菜を切って炒めるだけの時短中華！ お弁当の隙間にもどうぞ！
- 調理時間 約15分
カロリー
249kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ソーセージ 5本
- ピーマン 4個
- 黄パプリカ 1/4個
- たけのこ（水煮） 1/4個（80g）
- おろししょうが小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
- ごま油少々
- ☆合わせ調味料
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- オイスターソース小さじ1/2
- 水大さじ1
- 片栗粉小さじ1/2
作り方
1.
ソーセージは斜めに薄切りにし、5mmに細く切る。ピーマンと黄パプリカははたて半分に切り、ヘタと種を除き5mmに切る。たけのこは5mmの棒状に切る。
2.
☆の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、ソーセージを入れ中火で炒める。
4.
おろししょうがを入れ、残りの具材を入れ強火でさっと炒める。
5.
合わせ調味料を回し入れ全体に絡むように炒める。火を止めごま油を回しかける。