味噌の風味が絡み合う♪
豚肉とアボカドの味噌チャンプルー
調理時間
約30分
カロリー
454kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかりと味噌で下味をつけた豚肉と、コクのあるアボカドを一緒に炒めることで、いつもとは違ったチャンプルーに♪一品で満腹感のあるメニューです！
材料 【2人分】
手順
1
豚肉に塩こしょうをふる。
2
アボカドは縦に切り込みを入れて種と皮を取り除き、一口大に切る。
3
豆腐はキッチンペーパーで水気をふきとる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
豆腐を手で崩しながら加え、豆腐に焼き色がつくまで中火で炒める。
6
アボカドを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。溶き卵を流し入れて卵が固まるまで炒める。
レビュー
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- みそ、アボカドがとてもあっていて、とても美味しかったです。
たかこ
美味しかったです♡ 豚肉がなくて、でも豚ひき肉があったので代用しました。 大成功〜！ ヘルシーで栄養価も高くて、ひき肉ならお年を召した方でも食べやすいと思いました。ぴんくふぇありー
めちゃくちゃ美味しかったです❣️アボカドのトロっとした食感と、豆腐と卵のフワッとした食感が絶妙な組み合わせです👍ばびる
簡単で美味しく、アボカドを使い切れて満足です。レシピの量では2人分には足りないかな。
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かず