牛肉の甘辛煮弁当

手順

1. 1

   【牛肉の甘辛煮】ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。

2. 2

   耐熱容器にねぎ、しょうがを入れて牛肉を広げながらのせる。☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれるまでおき、混ぜる。

3. 3

   【かぼちゃのごま焼き】かぼちゃは薄切りにして食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる。耐熱皿に並べ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。

5. 5

   【アスパラの梅おかか和え】アスパラは根元から半分くらいまでピーラーで皮をむき、斜め3cm幅に切る。梅干しは種を取り除き、粗く叩く。

6. 6

   耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)を　入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気をしっかり切る。

7. 7

   梅干し、しょうゆ、かつお節を加えて混ぜる。

8. 8

   弁当箱にごはん、牛肉の甘辛煮、かぼちゃのごま焼き、アスパラの梅おかか和えを盛る。