DELISH KITCHEN
旨みたっぷり!牛肉の炒め物人気レシピ40選

旨みたっぷり!牛肉の炒め物人気レシピ40選

作成日: 2023/05/08

更新日: 2023/06/08

牛肉を使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからご飯ものまで40レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. がっつり味の♪牛肉とじゃがいものキムチ炒め
    2. ふわふわ卵入り!牛肉と小松菜のオイスター炒め
    3. ボリューム満点おかず!牛肉とピーマンの甘辛炒め
    4. 食欲そそる定番メニュー!基本のプルコギ
    5. おうちにある調味料で!牛肉とアスパラの甘辛炒め
    6. ごま油が香る!牛肉とごぼうのきんぴら
    7. さっと炒めて簡単♪牛肉ともやしのピリ辛炒め
    8. がっつり食べたい時におすすめ!ガーリックライス
    9. ごはんがすすむ!じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め
    10. さっと作れる!牛肉とキャベツの甘みそ炒め
    11. 食べ応え抜群な!牛肉とじゃがいもの韓国風炒め
    12. お箸がすすむ♪牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
    13. ご飯のおともに!牛肉とニラのガーリック炒め
    14. トロトロ卵がおいしい♪まいたけと牛肉の卵炒め
    15. コクうまおかず!牛肉となすのガリバタしょうゆ炒め
    16. ごはんのおともに!しらたきと牛肉の甘辛炒め
    17. ごはんのおかずに!牛肉とれんこんのオイスター炒め
    18. 食べ応え十分!チャプチェ
    19. レタスがシャキシャキ!牛肉とレタスのねぎ塩炒め
    20. ご飯に合う!牛こまとキャベツのうまみそ炒め
    21. ボリュームおかず♪チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め
    22. さっと炒めて作る♪牛肉と玉ねぎのポン酢炒め
    23. にんにくがアクセントに!牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
    24. 香ばしい香り♪牛肉とほうれん草のバター醤油炒め
    25. ご飯がすすむ!牛肉となすの細切り炒め
    26. ピリッと辛い!牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め
    27. にんにく香る♪れんこんと牛肉の甘辛炒め
    28. 風味豊かな炒め物!牛肉とまいたけのバター醤油炒め
    29. ホットプレートで作る♪ガーリックペッパーライス
    30. バターのコクが引き立つ♪キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め
    31. 簡単やみつき一品!牛肉といんげんの甘辛炒め
    32. ごはんがすすむ♪牛カルビのコチュ炒め
    33. お箸がすすむ♪牛肉と絹さやのガリバタしょうゆ炒め
    34. 旨味の効いた!まいたけ入り青椒肉絲
    35. お箸がすすむ♪牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒め
    36. 甘辛スパイシー!なすと牛肉の韓国風炒め
    37. ごはんがすすむ!牛肉のにんにくバター醤油炒め
    38. 簡単!コクうま!牛肉と白菜のオイスター炒め
    39. ごはんもすすむ!牛肉とキャベツのごまみそ炒め
    40. 焼肉のたれで簡単味付け!牛肉と豆もやしの甘辛炒め

  • 「牛肉とじゃがいものキムチ炒め」のレシピ動画

    がっつり味の♪
    牛肉とじゃがいものキムチ炒め

    4.4

    (
    240件
    )

    牛肉のコクとキムチのうまみでごはんがすすむ炒め物に♪にらは仕上げる直前に加えて、食感を残してください。丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ニラ じゃがいも キムチ ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりす
      美味しかったです。味見したら少し塩気がうすかったので醤油を少し足しました。じゃがいもの食感がよかったです。
    • あん
      ニラ買い忘れと豚肉で作ったけど美味しくて簡単!!仕事終わりでもすぐ出来ました✨
    • まゆ
      ニラなし、牛肉なかったので豚肉にして作りました。 料理初心者ですが、簡単に作れました!
    • のんちゃん
      めっちゃ⤴️⤴️美味しく出来ました~👍😉
  • 「牛肉と小松菜のオイスター炒め」のレシピ動画

    ふわふわ卵入り!
    牛肉と小松菜のオイスター炒め

    4.3

    (
    775件
    )

    オイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに♪卵を入れることで、満足感のある一品に。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 小松菜 溶き卵 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カオリ
      子供たちが美味しいと言ってくれたので二度目です。
    • nappe
      お肉柔らかで味付けもちょうど良く美味しかったです!小松菜から水分が結構出たので、キッチンペーパーで水分を少し吸ってからタレを絡めました。残ってた舞茸も入れました( ^ω^ )
    • さやまねこ
      簡単にササッと作れるうえ、美味しかったです!リピしまくります♪ごちそうさまでした〜(*´˘`*)
    • satochin
      彩りを考えて卵を1個多く使いました。とても美味しかったです。
  • 「牛肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点おかず!
    牛肉とピーマンの甘辛炒め

    4.3

    (
    239件
    )

    食べ応え十分で大満足、牛肉とピーマンの甘辛炒めのご紹介です!下味をつけたジューシーな牛肉の旨味と、ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ食感がおいしさのポイントです♪濃い味付けにごはんがすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      めちゃくちゃご飯が進みます。簡単なのでまた作りたいと思います!
    • のんのん
      牛肉に片栗粉をまぶしてから焼くので、とろみがつき口当たりもよく、とても美味しく出来ました。ご飯も進みます。
    • 一人暮らしさん
      簡単に作れて美味しいです
    • Ketchup Mayo
      nice
  • 「基本のプルコギ」のレシピ動画

    食欲そそる定番メニュー!
    基本のプルコギ

    4.5

    (
    210件
    )

    家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛薄切り肉 玉ねぎ にんじん にら しめじ 白いりごま にんにくチューブ 生姜チューブ 醤油 酒 砂糖 コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 🐼
      袋に入れて揉み込んで簡単に美味しく作れました。 こんにゃくが余っていたので一緒に入れました。 炒めながら醤油と砂糖とコチュジャンを追加して味を整えました。
    • みさぼん
      コチュジャンがなかったので、甜麺醤大さじ1/2、豆板醤小さじ1を代わりに入れました。お肉も野菜もたっぷりで、ボリュームのある一品です。とても美味しかったです。
    • みかぽん
      豚こま肉300グラム、玉ねぎ1個、えのき1袋、ニラ1束に対し、調味料2倍で砂糖大さじ3杯で3人分作ってみました。 途中で味見したら味がぼやけてたので、鶏ガラスープの素を少し入れてみました。 おいしくできたので、また作りたいです。
    • バジリ子
      安定の味。 ニラは臭いが心配なのでネギに変更。 束が無かったので小口切りでイン。 辛いのが苦手な家族が居るので 若干コチュジャンは控えめで。 チャチャっと切って漬けて炒めて。 簡単で美味しいメニューでリピしてます。
  • 「牛肉とアスパラの甘辛炒め」のレシピ動画

    おうちにある調味料で!
    牛肉とアスパラの甘辛炒め

    4.3

    (
    181件
    )

    アスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふわもこ
      牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました!美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。
    • ゆか
      アスパラは肉と同時に入れました! めっちゃ簡単でおいしいです✨ ご飯に合います!
    • えんな
      牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました!美味しかったです!レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。
    • こん
      ブロッコリーを追加し、かいわれを乗せました。簡単、美味しくできました。
  • 「牛肉とごぼうのきんぴら」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    牛肉とごぼうのきんぴら

    4.3

    (
    171件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 ごぼう ごま油 白いりごま 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • s.i.n
      黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています!
    • じゃすみん
      レシピの材料に、にんじんをプラスして作ってみました。 味付けも丁度良くて噛めば噛むほど味が出て美味しかったです。また、作ろうと思います。
    • るみ
      とうがらしを入れなかったので薄味が気になりました。 肉100g、ごぼう1/2は1人分じゃないんでしょうか。メイン料理にするには、この分量では少ないと思いました。
    • ぴんくふぇありー
      水分をしっかりとばすと、時間はかかりますが味付けしっかり濃い目になりました。量を増やせば、主菜にもOKですね😊
  • 「牛肉ともやしのピリ辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    牛肉ともやしのピリ辛炒め

    4.5

    (
    159件
    )

    こってり濃厚なピリ辛の味付けにごはんが進みます♪片栗粉をまぶすことで、牛肉は柔らかく仕上がります。もやしのシャキシャキ食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 もやし ピーマン サラダ油 白いりごま 塩こしょう 片栗粉 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      しゃきしゃきで濃厚な辛さ、肉の柔かさめっちゃ⤴️⤴️美味しいです👍ご飯、ビール進みます😋
    • こん
      倍量でにんじんも足して作りました。豆板醤が効いていて美味しくできました。
    • ビギナー
      ピーマンの代わりに赤パプリカを使いました。 簡単にできてとても美味しかったです。
    • バジリ子
      料理名通り簡単に出来るメニュー。 ピーマン入れて彩りもキレイ。 不味い訳無い味付け。 牛肉に片栗粉をまぶす事によって トロッとした食感で食べやすいです。 キノコ類や玉ねぎ、その他の残り野菜を 入れて冷蔵庫の掃除も出来そうです。
  • 「ガーリックライス」のレシピ動画

    がっつり食べたい時におすすめ!
    ガーリックライス

    4.4

    (
    153件
    )

    にんにくが効いた人気のスタミナ飯!牛肉とバターの香りがよく絡み、ビールによく合う誘惑の味です。目玉焼きをのせたり、卵で包んでオムライスにすればさらに大満足の献立に!牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使ってアレンジしても風味が変わって楽しめます。今回はフライパンを使ったレシピですが、ホットプレートを使えば、手軽に鉄板焼きの雰囲気も楽しめます。お好みでブラックペッパーやマジックソルトをかけても♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      746kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛切り落とし肉 塩こしょう にんにく オリーブオイル 白いりごま 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たいら
      夫が大絶賛してくれました。また食べたいと言われ翌週にまた作りました。最初のニンニクを炒める際は弱火でじっくり火を通す事でニンニクの風味が良く出て良いですね。目玉焼きを乗せると更に美味しいです。
    • アップチューン
      とにかく美味しいです‼️ この味は家では出せないと思っていたけど、作り方シンプルで、失敗しないし、厚みのある肉でステーキピラフみたいにしても美味しいです!大葉をたっぷりかけて食べると爽やかでした😊
    • Reila
      簡単おいしい。醤油がいい仕事してる。 ガッツリ食べたいとき、すぐ作って食べたいときに重宝します。 前作ったとき大葉乗せたかな?とても相性よかったと思う。 追記 大葉乗せたらすごくおいしかったです。 おすすめします
    • ブリリアント
      焼肉用の肩ロースを細かく切って使って、コーンを追加してみました。 簡単にできて、バターのコクとニンニクの風味でとても美味しかったです。
  • 「じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め

    4.4

    (
    123件
    )

    じゃがいもに味が染み込む!ごはんに良く合う1品です。豆板醤でお好みの辛さに調整してもいいですね。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも 片栗粉 ごま油 おろしにんにく 砂糖 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haya_kei_19
      じゃがいもをしっかり水にさらすことで崩れにくくなります(^^)とっても美味しかったです♪
    • リト
      ゴマ、上からもふりかけました。じゃがいもの量が多かったので調味料も多めで。簡単に美味しく出来ました。
    • おもち
      味がガッツリしていてご飯が進みました!
    • スカイまま
      冷凍庫に、牛肉が残ってて何を作ろうか?迷っていたところ、野菜室にはじゃがいももあったので、このレシピに決定。 少ない牛肉で、満足感味わえる牛肉のおかずです。 焼肉用のお肉を余らさがちなので、このレシピは今後も活躍しそうです(*^^*)
  • 「牛肉とキャベツの甘みそ炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    牛肉とキャベツの甘みそ炒め

    4.2

    (
    131件
    )

    ごはんにぴったりな牛肉とキャベツの炒めもののご紹介です。キャベツの食感をいかす為に、仕上げは手早く!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 キャベツ 玉ねぎ サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆるりんご
      キャベツが少し多かった分、味も少し薄くなりましたがとても優しい味に仕上がりました!(なので白ごまは入れませんでした。)途中で豆板醤を少し絡ませて味変して食べました!こちらもとても美味しかったです♪
    • まみたん
      ちょっと野菜を入れすぎて味が薄くなって しまいましたが、とても美味しかったです(*^^*) 家にあるものでサッと作れて簡単でした!
    • yos
      おいしかった、牛肉の野菜炒め、醤油だけではなく味噌がはいる味付けがよかった
    • Yummy Cooking
      キャベツが春キャベツでつくったのでさらに甘さが味噌とマッチして美味しかったです。 家で余っていたベーコンも足しました
  • 「牛肉とじゃがいもの韓国風炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群な!
    牛肉とじゃがいもの韓国風炒め

    4.3

    (
    98件
    )

    じゃがいもはレンジ加熱し、炒め時間を短縮♪ピリ辛なたれがよく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おこめけん
      じゃがいもが入ることでボリュームおかずになりました。コチュジャンのピリ辛だけど甘みのある味付けがとてもおいしかったです。
    • シュンリン
      程よくピリ辛で、ご飯が進みます!
    • ゆこたん
      簡単だったので子どもと一緒に作れました。子ども味見しながら、コチュジャンは半分量にして、美味しいと食べてました。また作ります。
    • mako
      ピリ辛な感じで美味しいです。焦げやすいので温め直す時は要注意です。
  • 「牛肉とじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛肉とじゃがいもの甘辛炒め

    4.2

    (
    93件
    )

    素材2つで作る牛肉とじゃがいもの炒め物レシピのご紹介♪牛肉とじゃがいもに染み込んだ甘辛味がご飯によく合います。ご家庭にある調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jena
      凄く簡単なのに、とても美味しかったです! じゃがいもの中まで味が染み込んだので、パクパク食べれました。
    • おこめけん
      じゃがいもをレンチンするのでかなり時短でできました。牛肉が超薄切りだったので次回はもう少し厚みのあるお肉で作ろうと思います。仕上げのゴマがいい仕事をしてくれます。
    • Sayaco
      すごく簡単だし美味しかったです。インゲンも最後に入れてさーっと炒め合わせて見た目もいい感じになりました♩
    • ゆるりんご
      牛肉、じゃがいもの分量が少なく味が濃くなってしまったので、最後に冷凍のカット小松菜を適量入れたところとても美味しくできました♪シンプルなのに優しく美味しい和の味で気に入りました!色々アレンジがききそうです!
  • 「牛肉とニラのガーリック炒め」のレシピ動画

    ご飯のおともに!
    牛肉とニラのガーリック炒め

    4.4

    (
    101件
    )

    牛肉とにんにくでがっつり食べたい時におすすめのレシピです。ニラともやしでボリューム満点!ご飯のおかずにぴったりな1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 ニラ もやし にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 代わりに玉ねぎですが。うまくできました。
    • 胡水
      何度もリピートしてます。 ご飯がすすむおかずです。
    • やっちゃん
      牛肉にこの調味料は合いますね〜☺️とても美味しかったです🎵野菜も他の方のコメントにあったように、もやしとニラが入ったカット野菜を使い、にんにくはチューブを使ったので簡単に出来ました❗ 牛肉は200グラムにしたので、調味料は少し多めに入れました😉 あまり…もやしが好きではない私が美味しく頂きました😋また是非、作りたいレシピです。
    • ぴんくふぇありー
      国産牛はやっぱり美味しい❣️味付けもくどくなくあっさりいただけました😊
  • 「まいたけと牛肉の卵炒め」のレシピ動画

    トロトロ卵がおいしい♪
    まいたけと牛肉の卵炒め

    4.3

    (
    97件
    )

    牛肉は下味をつけてやわらかく仕上げます♪まいたけの香りが食欲そそるおかずレシピです。卵白と卵黄はかき混ぜすぎないのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 卵 まいたけ 塩 塩こしょう サラダ油 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルナ姫
      牛肉200㌘使ったので、下ごしらえ用の調味料は約3倍にしました。牛肉の下ごしらえにニンニクも少々追加しました。 材料に山芋も120㌘ほど+ネギ1本追加。卵には塩ではなく鶏ガラスープのもとを小匙1に変更。卵はさきに半熟に炒めてあとから戻す方法をとりました。ボリューム満点💯。美味しかったです。
    • くまきち
      簡単に作れて、とっても美味しかったです。 牛肉が220gあったので、下味の調味料は3倍に。あと、冷凍カット小松菜を足しました。 家族にも大好評‼️また作ります‼️
    • はんぎょじん
      見た目はよろしくないですが、美味しかったです。 豚コマ肉で作りましたが、美味しかったです。
    • ちゃまる
      舞茸が大好きで 舞茸レシピのレパートリーが増えて嬉しいです。 とても美味しかったです。
  • 「牛肉となすのガリバタしょうゆ炒め」のレシピ動画

    コクうまおかず!
    牛肉となすのガリバタしょうゆ炒め

    4.2

    (
    82件
    )

    にんにくとバターの風味でごはんがすすむ炒めもの♪牛切り落とし肉は下味をもみ込むとパサつかずに、しっかりと味が絡みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 なす サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こん
      彩りでピーマンとにんじんを足しました。
    • まっこ
      ニンニクとバターの風味が美味しかったです。 倍量作りましたが、我が家には少し味が濃かったので、しめじを追加しました。キノコ好きにはより美味しく頂けました。
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      バターの風味で牛肉とナスの旨みが増します。ご飯が進むおかずなります!
    • 宇佐田とんすけ
      簡単に美味しく出来ました! 量を多くし、エリンギでかさ増しもしたので、ナスは炒めて一度取り出しました。
  • 「しらたきと牛肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんのおともに!
    しらたきと牛肉の甘辛炒め

    4.2

    (
    74件
    )

    しらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      900前後

    しらたき(アク抜き済み) 牛こま切れ肉 にんじん しめじ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーちゃん
      簡単に出来て、美味しいです。 家族みんなが好きな味です‼️
    • daisy*mama
      普通に美味しいです。ちょっと甘味がご飯にあう!簡単ですぐできました。お弁当のおかずや作り置きの一品にいいかも。
    • よしを
      ご飯との相性抜群‼️ 子ども達もいっぱい食べてました✌️😁 我が家は豚肉で作ったけど、美味しかったです☝️ しらたきから結構水分が出ちゃったので表記より長い時間煮詰めました😆
    • BBB
      レビューを参考に牛肉と同時に人参、しめじも始めから投入!しらたきの水きりはペーパーで包んで絞りしっかり水分を取って入れました。そのお陰か?味も丁度良く美味しく頂きました。仕上げにネギを入れてみました。
  • 「牛肉とれんこんのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    牛肉とれんこんのオイスター炒め

    4.2

    (
    82件
    )

    こってりソースが具材によく絡んで相性ぴったり!れんこんのシャキシャキとした食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛バラ薄切り肉 れんこん いんげん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちんじゅう
      いんげんの代わりにスナップエンドウ100gと、牛こま切れ肉170gでオイスターソースを少し減らして作りました。しっかり味が絡んで、濃いめなのでごはんが進みました。 分量通りだとちょっとしょっぱいかもしれないので、お使いのオイスターソースやしょうゆの味がによって量を加減したがいいかもです。
    • PURE
      片栗粉の効果で牛肉にもしっかりと味が絡んで美味しかったです。シャキシャキとしたレンコンもイイ感じでした。大きめのレンコンはイチョウ切りにしてお弁当に入れました!ご飯が進むし、食べ応えがあります。
    • ゆここ
      ボリュームがあって、食べごたえがありました。 味もちょうどよかったです。
    • のんこ
      いんげんの代わりにピーマンを2個入れました。私も夫もとても気に入りました!美味しかったです。
  • 「チャプチェ」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    チャプチェ

    4.5

    (
    69件
    )

    チャプチェとは春雨を炒めて作る韓国が本場の料理のこと。今回は牛肉とたっぷりの野菜でボリューム満点♪韓国春雨のもちもち食感がやみつきになる本格的な基本レシピをご紹介します。しっかりとした濃厚な味が絶品!ごはんがすすみます。にんにくやしょうが、ごま油が香るチャプチェは定番おかずになること間違いないなしです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      600前後

    韓国春雨 牛バラ肉[焼肉用] 赤パプリカ ニラ しいたけ にんじん ごま油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      調味料の量が多いと思ったので、半量〜2/3量程度で作ってみました😊ちょうど良かったです❣️韓国春雨は入手方法がわからなかったので、緑豆春雨を使いましたが、美味しくできました👍
    • くいしんぼー
      普通の春雨使ったけど美味しかった。得意料理になりそう。
    • れおれお
      いつもは、チャプチェの素を使って作っていましたが、今回は初めて本格的なチャプチェに挑戦しました!思ったより簡単で、味も本格的で家族にも大好評でした〜!我が家の定番になりそうで〜す‼︎
    • ここあ
      めちゃくちゃ美味しかったです!また作ります!
  • 「牛肉とレタスのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    レタスがシャキシャキ!
    牛肉とレタスのねぎ塩炒め

    4.2

    (
    69件
    )

    しっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 レタス 長ねぎ 塩こしょう ごま油 黒こしょう 酒 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こん
      材料を倍量、しめじを足して作りました。塩味でさっぱりと食べられました。
    • さやか
      牛切り落としが少なくレタスが多めでしたが牛の香りがレタスに移りとても美味しく頂きました。
    • かいり
      ねぎの代わりに玉ねぎを使い、 レタスは手でちぎって入れました。 塩胡椒多めにしたので、しっかり味が付いて 簡単に美味しく仕上がりました♪ また作ります!
    • ひろぴー
      豚肉で作ったけど美味しいですよ。
  • 「牛こまとキャベツのうまみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    牛こまとキャベツのうまみそ炒め

    4.3

    (
    73件
    )

    みそを使うことで、コクのある一品に仕上げました。ご飯との相性抜群です。お好みで七味唐辛子などをふってお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 キャベツ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れん
      簡単だったけどちょっと薄かったので塩コショウを足しました!
    • こん
      簡単にできました。レビューを見て味噌を少なくしましたが、ちょっと物足りない感じです。次はもう少し調整します。
    • 海のにんじん
      キャベツを倍いれました。そのままの調味料で美味しかったです。長ネギも一本入れています。
    • よっし
      玉ねぎと春雨を入れて調味料は1.5倍で作りました。ボリュームまんてんでおいしかったです。
  • 「チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリュームおかず♪
    チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め

    4.4

    (
    61件
    )

    チンゲン菜と牛肉をコクのあるオイスターソースで炒めます。下味をつけた牛肉は柔らかく、調味料がからんでごはんにぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 チンゲン菜 赤パプリカ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 青さん
      パプリカは我が家では食べたことがないので安定の人参で作りました。 チンゲン菜の茎だけ耐熱ボウルにいれて2分位チンして熱を入れて、その後はレシピ通りフライパンで炒めました。 片栗粉をお肉にまぶしたから仕上がりがとろっとしてソースが食材に絡んで美味しかったです☆
    • 一人暮らしさん
      パプリカはなく、にんじんで色を足しました。 しょうゆを入れすぎたりソースを煮詰めすぎると辛くなるので、さっと炒める方がいいと思います!美味しいです〜
    • ヒロー
      レシピにはパプリカが使用されていましたが高くて手が出せなかったのでピーマンで代用しましたが悪くない感じ♬ ただ、やっぱりパプリカの方が美味しかったと思います! パプリカあったほうが彩りもキレイですしね😅
    • くう
      味付けの分量間違えちゃったけど、 ご飯のすすむ美味しいおかずが出来ました☆ 時間もかからなかったです! パプリカ食べないので人参で代用しましたが、 人参でもよく合いました♪
  • 「牛肉と玉ねぎのポン酢炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    牛肉と玉ねぎのポン酢炒め

    4.4

    (
    62件
    )

    おうちにある調味料で簡単に味が決まるおかずです。ごはんのおかずにぴったりです。丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆみ
      さっぱりしてとても美味しかったです。 家族にも好評で、簡単にすぐできたのでまた作りたいです!
    • ゆゆゆ
      さっぱりとした味付けで白ご飯にピッタリです!簡単でとっても美味しかったです😋
    • なのか
      食材の手間も味付けもシンプルだけど美味しいのです。ポン酢でサッパリ、しつこくないのがお気に入りの理由で私の定番メニューです。 2度めは玉ねぎを多めに入れましたがコリコリした食感も気に入っています。
    • 貴子
      作ってみました🐈️🐈️ 「牛肉と玉葱🧅のレシピ」といえば❗️牛丼❗️しか思い浮かばなかった‼️んですけど…😅 味ぽんの味付け🐱美味しかった😋🍴💕‼️です🐈️🐈️
  • 「牛肉と玉ねぎの甘辛炒め」のレシピ動画

    にんにくがアクセントに!
    牛肉と玉ねぎの甘辛炒め

    4.0

    (
    55件
    )

    牛肉は下味をつけておくことでおいしさがアップします♪しっかりとした味でごはんがすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ 糸唐辛子 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 向日葵7
      糸唐辛子無しでしたが、美味しく頂きました。
    • すーちゃん
      私も、砂糖大1、醤油小2、オイスターソース大1で仕上げの味付けしました!美味しく出来ました!
    • ピーチ
      豚肉で作りましたが問題なしでした。 味付けは可もなく不可もなく。少し甘めでした!一味を振ると美味しかったです。 下味で10分つけることによってお肉がとても柔らかくなりました♪
    • CoCo
      とても簡単に出来ました。味付けがちょっとしよっぱいとのことだったので、私は砂糖を大さじ1にして後はオイスターソースを足して作ってみました。少し甘い位でしょっぱさはありません。ニンニクも多めにしました。
  • 「牛肉とほうれん草のバター醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしい香り♪
    牛肉とほうれん草のバター醤油炒め

    3.8

    (
    54件
    )

    食欲そそり、ごはんにもよく合う炒め物です!ほうれん草は炒め過ぎに注意するのがポイント!お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ほうれん草 にんじん 塩こしょう 有塩バター 酒 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぺぺ
      ほうれん草は冷凍のものを使って時間短縮楽チンに✌️
    • ばびる
      何度となく作っています。鮮やかな色合い、子供受けする味付け、冷蔵庫の余り物を一掃、あり物だけでOK。そして何より簡単です。
    • あっこちゃん
      お酒を適当に入れたからか汁気が多くなったので片栗粉でトロミを付けました。味もしっかりしてました。
    • こん
      バターの風味たっぷりでした。
  • 「牛肉となすの細切り炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    牛肉となすの細切り炒め

    4.4

    (
    62件
    )

    塩もみをしたなすと細切りピーマンが相性抜群。オイスターソースだれで炒めて、照りよく甘辛味に仕上げます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 なす ピーマン 塩 片栗粉 サラダ油 オイスターソース 砂糖 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 💕
      チンジャオロースのナスver.って感じで すごく美味しかったです‼️ 鶏ガラスープの素も少し加えました。 ご飯が欲しくなりますね🎵
    • もちぐま
      なすのとろとろとピーマンのシャキッとした食感、お肉のジューシーさがマッチして美味しかったです。 味付けが少し薄味に感じました。
    • ぐぅ
      美味しかったです。キュウリが中途半端に余ったので入れてみました。また作ります。
    • にゃん太
      茄子がとろとろして美味しかった。レビュー参考にして鶏ガラスープ顆粒も少し入れました。赤と黄色のパプリカ入れて彩りよく仕上げました。
  • 「牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め

    4.3

    (
    62件
    )

    牛肉は下味をつけることで調味料がよく絡みます。こんにゃくを入れるとかさ増しになります。しっかりとした味でご飯がすすむこと間違いなし♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 つきこんにゃく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しょうゆを心持ち減らしました。甘めの味付けが自分好みでとても美味しかったです❣️
    • おこめけん
      あく抜き不要のつきこんでさらに簡単にできました。牛肉に下味、片栗粉をまぶしてあるのでしっかりした味で、彩りににんじんを加えたので歯ごたえも加わりとても美味しかったです。お弁当のおかずにもぴったりですね。
    • 彗星
      カロリー控えめですが満足感があります
    • ソース・アメリケーヌ
      買ったロービー用の牛ももブロック肉が170gあまりましたので、スライスにして牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒めを作りました。つきこんにゃくは買ったり、使ったり、食べたりしたことはありませんので名前を知りませんでした。こんにゃくは腸のせん動運動を助けてくれるので、もっと食べるように心掛けます。料理は程よい味付けだと思いました。
  • 「れんこんと牛肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    れんこんと牛肉の甘辛炒め

    4.3

    (
    62件
    )

    れんこんと牛肉に甘辛ダレが絡んで相性抜群! シャキッとレンコンがやみつきに! 牛肉は片栗粉を付けることでタレが絡まりやすくなります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 片栗粉 れんこん おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • QOO
      ちよおぉ~美味しい! カンタン
    • ひなり
      ニンニクがしっかり効いて食欲をそそる美味しさでした。片栗粉でお肉は柔らかく、レンコンはシャキシャキで食感が良かったです。
    • 玉子焼き
      ふるさと納税で食べきれなかった牛肉で作りました。青ネギなかってので長ネギを刻んで。簡単に美味しくできました^_^
    • sotamama
      蓮根シャキシャキ、甘辛味付けでご飯進みます!幼児もパクパク食べてくれました!時短でできて助かります。
  • 「牛肉とまいたけのバター醤油炒め」のレシピ動画

    風味豊かな炒め物!
    牛肉とまいたけのバター醤油炒め

    4.3

    (
    54件
    )

    まいたけとバター醤油が食欲をそそり、牛肉ともよく合う1品です。まいたけがない場合は、しめじでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 まいたけ 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • やっちゃん
      牛肉とまいたけの組み合わせは合いますね☺️バターの風味も良くて美味しかったです🎵 調味料も家にあるもので出来るし、簡単でした❗また是非、作りたいと思います😋
    • トシ
      レシピ以外に彩りに人参、調味料ににんにくすりおろしを加え最後に余っていた卵を半熟状にして一緒に炒めて完成。とてもおいしく仕上がりました。
    • かいり
      美味しかった♪ バターを入れる事でコクが出て、たくさん食べれます! 醤油も酒も味を見ながら目分量で入れたけど、いい感じに仕上がりました! また作ります(^^)
    • りむ
      しめじも入れてみました! ご飯が進みます!
  • 「ガーリックペッパーライス」のレシピ動画

    ホットプレートで作る♪
    ガーリックペッパーライス

    4.5

    (
    47件
    )

    ホットプレートに具材をのせて、炒めながら仕上げるご飯のレシピをご紹介!にんにくの風味が食欲をそそります。バターと黒こしょうをきかせて、あとひく味わいに♪牛肉を豚肉に変えるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ごはん 牛こま切れ肉 サラダ油 コーン缶 有塩バター 細ねぎ(刻み) 黒こしょう しょうゆ 酒 おろしにんにく しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mえみるのこm
      初めて作りました♡以前外食してたときに食べたお店の味に似てます。 ペッパーランチとゆう店です笑 子どもに絶賛でまた作りたいと思います。食べ盛り男子にはお〜っ‼とお墨付きいただいたクオリティーですよ。
    • やすりっしゅ
      フライパンを使って作りました! 玉ねぎも入れて美味しく作ることができました!
    • もも
      美味しく出来ました! リピートしたいです!
    • ちーぼー
      牛肉が無かったので豚肉を代用しましたが、下味を付けていたから全然美味しい❣️豚肉でも大満足でした!!ホットプレートですぐ作れてすごくラクでした!みんなで作るのも食べるのも楽しめてリピ確です❣️ネギがあれば見た目が良かったはず!😅
  • 「キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    バターのコクが引き立つ♪
    キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め

    4.3

    (
    51件
    )

    にんにくとバターでコクのある味わいに!キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒めのご紹介です♪味付けは塩こしょうとしょうゆでシンプルに仕上げます。醤油の香ばしさと溶けたバターの風味がごはんによく合うみんなが好きな味♪お手頃な豚肉や鶏肉でも代用可能です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 キャベツ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう しょうゆ 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやすほ
      キャベツ多め&濃い味が好みなのでしょうゆを倍量くらいでちょうど良かったです。
    • ばびる
      これは鉄板の美味しさ。子供にも好評。倍量で作るとキャベツがフライパンから溢れそうになるのが玉に瑕。バターはケチらず入れましょう。
    • こん
      スナップえんどうを足して作りました。簡単にできて美味しかったです。
    • ちんじゅう
      冷蔵庫に残っていたキャベツが180gと少なめだったので、玉ねぎを1/2個(100g)、余っていたスナップエンドウ3本を+して作りました。調味料は分量通りで、美味しくできました。シンプルなのにごはんが進むおかずでした。
  • 「牛肉といんげんの甘辛炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき一品!
    牛肉といんげんの甘辛炒め

    4.6

    (
    43件
    )

    炒めて煮るだけで簡単にできる作りやすいレシピです。甘辛いたれが食欲をそそります!材料も少なめで簡単にできるのでぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 いんげん にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      コメントを参考にして、玉ねぎも入れてみました。 ご飯が進み、好評でした!
    • SK
      余っていた玉ねぎ1/2個も入れてみましたが、ごはんの進む味で美味しかったです!
    • 納豆島
      玉ねぎを追加しました。お弁当用にササッと簡単に作れるのがいいですね。しかもすごく美味しくて白いご飯によく合います。リピート決定です(*^o^*)
    • このん
      チューブのみじん切りニンニクで。私も玉ねぎ入れました‼️いんげんは冷凍野菜を。甘辛でおいしかったです。
  • 「牛カルビのコチュ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    牛カルビのコチュ炒め

    4.3

    (
    104件
    )

    ピリ辛味で食欲そそる!ごはんのおかずにぴったりな1品です!今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛カルビ肉 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あいまま
      いいー香りですwww
    • のんちゃん
      牛小間切れで作ったよ~👍😋めっちゃご飯進む~!
    • まき
      頂いた和牛カルビを消費したくて作りました。私が使ったのは薄かったので炒める感じで焼いてからタレを絡めサッといためました。 簡単で美味しかったです。
    • さくもも
      コチュジャンを入れ過ぎてしまって真っ赤になりましたが韓国風で美味しかったです。豚肉や鶏もも肉でも良さげです。
  • 「牛肉と絹さやのガリバタしょうゆ炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛肉と絹さやのガリバタしょうゆ炒め

    4.5

    (
    41件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな1品をご紹介します。絹さやを加えたら手早く炒めて歯ざわりよく仕上げるのがポイントです!エリンギを加えることで、ボリュームと食感をプラスします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛こま切れ肉 絹さや エリンギ にんにく サラダ油 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      牛肉が苦手なので、豚肉で作りました。 あと肉の脂が出るので、油を半量にしました。 美味しいです😋 この味なら何肉でもいける。
    • 彗星
      きのこはしめじやシイタケでも代用できそうです
    • こん
      キャベツを足してボリュームアップしました。絹さやは炒めすぎないようにした方が美味しいです。
    • さやか
      絹さやの色がきれいでよかったです!味は普通に美味しいです。
  • 「まいたけ入り青椒肉絲」のレシピ動画

    旨味の効いた!
    まいたけ入り青椒肉絲

    4.3

    (
    51件
    )

    いつもと違う青椒肉絲はいかがですか?まいたけで簡単にカサ増しができる上に旨味もアップ♪今晩のおかずに是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 まいたけ ピーマン 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      簡単でおいしかったです!
    • ちゃぴ
      簡単で美味しかったです
    • ヒロー
      まいたけとチンジャオロース合うのかと思いましたが思いの他かなりのいい味 チンジャオロースの味付けだけに更にタケノコ加えるともっと美味しいと思ったので次作るときはタケノコも入れたいですね
    • momo
      肉にかける醤油か、ソースの醤油、どちらかでいいと思います。今回はソースの方を抜きました。が、肉の醤油を抜いてソースにした方がいい気がします。
  • 「牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒め

    4.1

    (
    57件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな、主菜レシピのご紹介です!マヨネーズを入れることで、コクプラス♪ふわっと香るしょうがの風味もポイントです♪ボリューム満点で彩りも良いので、食卓が一気に明るくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 赤パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      牛肉の替わりに鶏むね肉を使いました。 マヨネーズとめんつゆが絶妙なコンビネーション🙌 ズッキーニがさっぱりしていて、おいしかったです🤗
    • モーリス
      大好評でした。ズッキーニはしっかり焼いた方が美味しいので、牛肉と一緒に炒めたました。
    • ばびる
      牛肉300g、玉ねぎ大1個、ズッキーニ1本、赤パプリカ1個で4人分作りました。レビューを参考に、めんつゆとマヨネーズはどちらも大さじ3にしてみましたが、美味しくできたと思います。
    • K
      マヨと麺汁のコンビネーションがいい感じです〜
  • 「なすと牛肉の韓国風炒め」のレシピ動画

    甘辛スパイシー!
    なすと牛肉の韓国風炒め

    4.4

    (
    43件
    )

    夕飯に韓国風の炒め物はいかがですか?多めの油で炒めたジューシーななすと、人気のコチュジャンが効いたピリッと濃厚な味付けで、お箸もどんどん進みます!仕上げにごまをたっぷりかけるのがオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      800前後

    なす 牛こま切れ肉 玉ねぎ ミニトマト 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく すりごま 酒 砂糖 コチュジャン しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      余っていたしめじとニンジンの短冊切りを加え、コチュジャンを少し多めに入れました。スパイシーさはなかったけど、甘辛くて凄くおいしくて食が進みました。
    • Aleksa♡
      美味しい!!😆 トマトの酸っぱさがたまらないー🤤😋また作ります! 旦那からも大好評でした!😄
    • まっこ
      ミニトマトは家族の要望で、入れずに作りました。そのかわり、キノコ類を追加しました。 辛めが好きなので、唐辛子パウダーを加えた家族もいますが、そのままでも美味しくいただけました。
    • ねこまんま
      トマト無しですが美味しく頂きました。 甘辛でご飯が進みました。 また作りたいです!
  • 「牛肉のにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    牛肉のにんにくバター醤油炒め

    4.2

    (
    50件
    )

    薄切りにしたにんにくの風味がおいしいバター醤油炒めのレシピです。牛肉の旨味が詰まった一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛肉[カレー用] 長ねぎ しめじ にんにく サラダ油 しょうゆ 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      豚肉を使って作りました キノコはエリンギにしてもおいしそうです
    • じゃりがーる
      バター醤油が味こってりで、丼にするとつゆがご飯にしみて美味しさ最高でした!ご飯がすすみまくります。にんにくのにおいがさらに食欲を掻き立てるので、育ち盛りのお子さんとかバクバク食べてくれそうですね。
    • みゆき♪
      私は牛のハラミを使いました。バターとニンニク醤油がよく絡まって美味しいと言ってくれました。またリピしたいと思います。
    • なおなお
      お肉を大きめにカットしたので 火がとおるのに時間が かかってしまいました バターを少し多めにしました。
  • 「牛肉と白菜のオイスター炒め」のレシピ動画

    簡単!コクうま!
    牛肉と白菜のオイスター炒め

    4.2

    (
    43件
    )

    牛肉の旨味とオイスターソースのコクがぴったり! 白菜の甘みも美味しい一品です♪ 炒めるだけでさっと作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 白菜 ねぎ 砂糖 オイスターソース ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さなや
      牛の代わりに豚の切り落とし、白いりごまの代わりに白すりごまを使いました。簡単に出来て、美味しかったです。
    • エンジェル
      上手く作れました!おつまみにもいいし、ご飯と一緒に食べても美味しいと思う。私は辛いのダメだけど、唐辛子など加えてもいいかも。
    • 遊々
      簡単で美味しい 白菜とネギ多めだったので オイスターソース少し多めにしました 味が凍みて美味しい
    • バジリ子
      食材も調味料も少なめで手間もかからず 簡単美味しいレシピです。 最初濃いめかなと思いましたが 白菜の水分が出るので丁度良くなりました。 色んな残り野菜加えても良いかなと思います。
  • 「牛肉とキャベツのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんもすすむ!
    牛肉とキャベツのごまみそ炒め

    4.2

    (
    39件
    )

    さっと炒めるだけで簡単おいしい!キャベツのシャキシャキ感を残して、食べ応えアップ!おつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 キャベツ なす 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      彩りに人参、余っていたキノコ類を少し足しました。あと、おろしニンニクを炒める際に少し使いましたが、味はおいしかった。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • ごまママ
      なすびと牛肉を使いたかったので作りました。とても美味しく、家族からほめられました。うちの好みに合わせて、しょうゆとお酒を多めに、砂糖を少し減らして味をつけました。また作りたいと思います。
    • ミサル
      豚バラ厚切りタイプで作ってみました。 美味しかったです!
  • 「牛肉と豆もやしの甘辛炒め」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単味付け!
    牛肉と豆もやしの甘辛炒め

    4.1

    (
    37件
    )

    ごはんにぴったりなおかず♪豆もやしはさっと炒めて食感を残すことがおいしさのポイントです!焼肉のたれで簡単に味が決まります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 豆もやし 塩こしょう ごま油 焼肉のたれ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやちゃん
      初心者にも簡単にできました! 我が家に人参が余っていたので人参も入れたのですが美味しく頂けました!
    • 納豆島
      ニラもプラスしました。豆もやしが無かったので太もやしを使いました。「焼肉のタレ」万能ですね(o^^o)ご飯にもよく合うので主人がめっちゃ食べてました。リピート確定です!
    • ハチ
      豚こまで作りましたが、美味しかったです(^^
    • けー
      仕事から帰った後にパパッと簡単に作れて ボリュームもあるので良かったです!( ・ㅂ・)و ̑̑