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  • ハロウィン特集

ピリッと香る!

鶏もも肉の柚子胡椒バター焼き

バターと柚子胡椒の相性が抜群! まろやかな風味の中に感じるピリッと感がアクセントに。 お酒のお供にぴったりの一品です♪

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • かいわれ 1/2パック
  • バター 10g
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で4分焼く 塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ☆の調味料を加えて強火にし、鶏肉の上下を返しながら水分をとばす。

  4. 4.

    かいわれは根元を切って器に盛り、鶏肉をのせて完成。