DELISH KITCHEN

あっさり&ジューシー♪鶏もも肉とポン酢のレシピ30選

作成日: 2023/06/26

鶏もも肉とポン酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。チキンのおろしポン酢から水炊き鍋まで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. さっぱりジューシー♪チキンのおろしポン酢
    2. じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼
    3. つやつやに仕上げて♪鶏もも肉のさっぱり照り焼き
    4. 香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
    5. 簡単味付け!鶏もも肉のポン酢ソテー
    6. ポン酢でさっぱりと♪鶏肉とピーマンのポン酢炒め
    7. 簡単さっぱり!鶏肉の大根おろしのせ
    8. 飴色玉ねぎが染みる♪なすチキぽん酢
    9. さっぱりいただける♪キャベツと鶏肉のポン酢蒸し
    10. ご飯がどんどんすすむ!鶏肉とねぎのマヨポン酢
    11. 味付け簡単!鶏肉と豆苗のポン酢炒め
    12. ボリューム満点!鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ
    13. さっぱりなのにがっつり!鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め
    14. さっぱりなのにガッツリ!鶏肉となすのガーリックぽん酢炒め
    15. 居酒屋気分♪ひねぽん
    16. お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め
    17. ソースが決め手♪カラフル野菜で彩るチキンソテー
    18. コクがあっておいしい♪キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め
    19. 揚げ焼きで作る!ポン酢で甘辛唐揚げ
    20. ごはんのおかずにぴったり♪みょうがと鶏肉のポン酢炒め
    21. あったか鍋♪博多風水炊き
    22. 簡単下味!鶏のポン酢マヨ唐揚げ
    23. 味付け簡単!空芯菜と鶏肉のポン酢炒め
    24. メイン材料2つ使い切り!鶏肉ともやしの水炊き鍋
    25. レンジで簡単♪鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ
    26. 食べ応えバッチリ!鶏肉と根菜のさっぱり煮
    27. おつまみに抜群!カリカリ鶏の明太ポン酢
    28. ポン酢を活用!パリパリチキンソテーのタルタル南蛮
    29. 大葉が香る♪れんこん入りしそつくね
    30. 手に入りやすい食材で作る!手羽先の水炊き鍋

  • 「チキンのおろしポン酢」のレシピ動画

    さっぱりジューシー♪
    チキンのおろしポン酢

    4.5

    (

    639件
    )

    香ばしく焼いた鶏もも肉に、なんにでも万能なポン酢で簡単に味付け♪大根おろしとポン酢で相性抜群♪忙しい日にもおすすめなサクッと仕上がるメインのおかずはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 塩こしょう 片栗粉 みりん ポン酢しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハマチ大好き
      ちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。
    • 匿名さん
      あっさりしたポン酢の味が鶏肉の旨味を引き立ててくれてとても美味しくいただきましたよ。 家族が多いので繰り返し何回も作りましたが、それぞれ調味料をかえて作ったところ、 大根おろしは参考動画では水をきらずにフライパンにいれてますが、大根おろしの水はきっていれないと大根おろしのおひたしになるのでジュカジュカがお好みでない方は大根をおろしたあとの水をきってフライパンにいれて、みりん1とポン酢2と混ぜ合わせたらいい具合になりますよ。ポン酢も薄味ご希望でしたら大さじ2でかまいませんが、お酒のおともの一品なら、すこし濃口が好ましいと思うので、ぜひご参考にしてみてくださいね。 あまりご飯たべてくれない3歳のむすめも1口サイズに切ったらたべてくれました。 僕が作った画像は刻みネギのせてませんが、のせて食べたほうが食卓に並ぶと見栄えは良い(´∀`)笑 家族は大喜びで、父は半分残してお弁当に詰めていきました。僕もニッコリ、家族もニッコリ、素晴らしい1品でした。ありがとうございます。
    • まー
      ねぎは省きました。オーブンでパリッと焼き、タレも簡単なのでまた作ります
    • はる
      おろしポン酢の味がとてもお肉とあいおいしくできました。
  • 「なすと鶏肉の甘ポン酢丼」のレシピ動画

    じゅわっとジューシー♡
    なすと鶏肉の甘ポン酢丼

    4.5

    (

    808件
    )

    なすと鶏肉は油で炒めることで、表面に膜を作り、中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏もも肉 なす ピーマン 片栗粉 ごま油 砂糖 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまきち
      どんぶりにはせず、おかずの1品として食べました。 ぽん酢しょうゆと砂糖で味が決まるので、簡単にできるし、 とても美味しいですね。砂糖の甘味で、マイルドな酢豚といった感じです。 小さな子供さんにも食べやすそうな味。 ただ、”かなりの大人(笑💧)”な 私には、健康面的に砂糖の多さが気になったので、次回はちょっと砂糖は減らして作ってみようかと。💧 鶏もも肉(300g)、茄子(大2本)、ピーマン(3個)に増量。 あと、玉ねぎ(中1/2個)、にんじん(中1/3本……あらかじめレンチン2分)、椎茸(2個) を足したので、調味料は 2.5倍にして作りました。
    • ま〜さん
      とても簡単に、美味しくできました。うちは、少し多めに砂糖を入れました。息子2人居るので鶏肉も多めに、丼物ではなくおかずとして食べました。人参も少しいれちゃいました。
    • pioシェフ
      簡単で美味しい丼です。時間がない時に最適なレシピです。 少し濃い目の味に仕上げるために、お酒とみりん、醤油、砂糖を足しました。ご飯にぴったりでした。
    • おま
      簡単で美味しいです! ナスと鶏肉を同じ袋に入れて片栗粉をまぶすと、焼く時に鶏肉だけ先に取り出すのが地味に面倒なので分けました笑笑 ボリュームもあるし、ポン酢でさっぱりしてるのでご飯が進みます!
  • 「鶏もも肉のさっぱり照り焼き」のレシピ動画

    つやつやに仕上げて♪
    鶏もも肉のさっぱり照り焼き

    4.5

    (

    456件
    )

    ポン酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げたおかずです♪調味料が少なく味が決まります!添えにカット野菜を使ってお手軽に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏もも肉 サラダ油 かいわれ 塩こしょう 砂糖 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • やん
      夫に好評だったレシピ さっぱり味で美味しいです! 簡単なのに"らしい"味になって大満足でした。 我が家は甘めが好きなので砂糖はちょっと多めに。 ねぎの白い部分も一緒に焼いてみました。
    • モザイコ
      献立に困った日はこれにする〜( ╹▽╹ ) 焼くだけだから楽ちんだし、ポン酢のおかけでチキンがさっぱりしてて胃もたれしないしうまい!! また、作りたい〜!
    • ジャガイモたくさんあったので追加しました。 味付けもちょうど良くて美味しかったです!
    • まる子
      とても美味しいです、私の夫は本当にそれが好きです! 調理もとても速く、調味料も簡単です…鶏肉を長く焼くので、鶏肉の皮がカリカリになります...
  • 「鶏もも肉となすのねぎラー油炒め」のレシピ動画

    香ばしさがたまらない♪
    鶏もも肉となすのねぎラー油炒め

    4.4

    (

    382件
    )

    鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます!ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる!ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もも
      ピーマンも入れて作ってみました。 先になすに油を絡めるので油量が少なく済みますし美味しかったです!
    • 酸味もあって美味しい! ラー油は食べるラー油にして辛味もちょうど良い
    • まき
      ナスがなかなか火が通りにくくてちょっと長めに置きました。あじはよかったです。
    • yum yum
      ピリ辛でご飯が進み、何度かリピートしてます。 鶏肉は皮に焼き目をしっかりつけて、両表面をしっかり焼いてから蒸すと、食感が良くなりました。
  • 「鶏もも肉のポン酢ソテー」のレシピ動画

    簡単味付け!
    鶏もも肉のポン酢ソテー

    4.5

    (

    395件
    )

    難しい工程は一切ない鶏もも肉のポン酢ソテーをご紹介♪鶏もも肉を焼いてポン酢とからめるだけで簡単に作れます。味付けはポン酢だから失敗知らずな一品です。ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使って是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉  塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりたま
      ポン酢でサッパリ仕上がるので、夏の暑い日にもぴったりです!
    • のんこ
      美味しい!これは良いですね〜。 中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は蓋をしてじっくり焼き、最後に中火にしてもう1度皮目をパリッと焼きました。 調味料を入れる時にほうれん草も入れて、ソテーにしました。 とても美味しかったし簡単なので、リピします♪
    • ねこ
      外はパリッと、中は柔らかジューシー! ポン酢でさっぱりと食べられるし、ご飯にも合います! 食べやすくするため、最後に包丁で切って盛り付けています。
    • my
      鶏もも肉は一人分140gくらいずつ×2枚に切って焼きました。 焼き始めたら動かさず、じっくりパリパリになるまで焼くのが重要だと思います! 調味料は記載の分量入れましたがちょっと甘く感じたので、砂糖は減らしても良いかもと思いました。
  • 「鶏肉とピーマンのポン酢炒め」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱりと♪
    鶏肉とピーマンのポン酢炒め

    4.3

    (

    184件
    )

    さっと炒めるだけなので、忙しい時にも簡単にお作り頂けます♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るみ
      玉ねぎを買い忘れましたが、美味しかったです。残り汁はご飯にかけました。
    • ひまわり
      名前の通りさっぱりしていて夏にぴったり☆
    • big.mama
      ポン酢でさっぱりしていてピーマンがシャッキリと歯応えありで美味しいです!
    • あっさりで肉は柔らかく、食べやすいです。
  • 「鶏肉の大根おろしのせ」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    鶏肉の大根おろしのせ

    4.6

    (

    180件
    )

    ポン酢と大葉であっさり! 鶏肉のカリッとジューシー食感に大根おろしがよくあいます! 食欲がない日でもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 大葉(千切り) 酒 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さゆり
      さっぱり美味しいです。大根おろしは水気を切った方がいいと思いました。
    • ルナ姫
      鳥の皮が縮まないようにフォークで何回かさしました。皮から焼いてパリっと仕上げれば手軽で美味しいメインの完成ですね。大葉と大根おろしとポン酢の組み合わせは間違いない❗フライパンに残った鶏の油で舞茸をソテーしてそえればヘルシーにボリュームアップになりました。
    • のんこ
      暑いこの季節。サッパリしていて食べやすく、美味しかったです。 大葉はなくてもいいかな〜と思いましたが、絶対にあった方が美味しいと感じました。 簡単でラクで、とても良いです。
    • mao
      簡単に作れて、 鶏肉と大根おろしのさっぱりとした相性が抜群です🍳✨ また作ります☺️
  • 「なすチキぽん酢」のレシピ動画

    飴色玉ねぎが染みる♪
    なすチキぽん酢

    4.4

    (

    144件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! すりごまを使ったタレで香ばしい味わいのなすチキぽん酢をご紹介♪ なすや鶏肉など手軽な食材ですぐできる!玉ねぎにぽん酢が染みてワンランクUPおかずです。今日の献立に選んでみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  なす 片栗粉 サラダ油(なす用) 大葉(千切り) 玉ねぎ ポン酢しょうゆ おろししょうが すりごま サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 一人暮らしさん
      最後に入れた玉ねぎにも味がしみて、シャキシャキの食感でした!タレの味でご飯が進みます〜 鶏肉に塩コショウしてもよかったかも。タレがかかっていないと味がしないので…
    • のんこ
      初めて食べた味。美味しかったです。 大葉は多めでもちょうど良かったです。 鶏肉を焼いている時に油がけっこう出たので、タレを入れる前に少し拭きました。
    • big.mama
      アッサリしていてるけどすりごまがコクをだしていて美味しかったです!大葉多めです!
    • 夏起さん
      ポン酢が好きなら、マズく感じるわけはない。 旨し!って言いたい。 我が家は胸肉とオリーブオイル、持て余してる蕎麦粉で作りました。 旨いです。
  • 「キャベツと鶏肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    さっぱりいただける♪
    キャベツと鶏肉のポン酢蒸し

    4.3

    (

    157件
    )

    ポン酢を使い、でシンプルな味付けにしました♪調理も簡単で忙しい時にもさくっと作れます!ごま油香るおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ しめじ しょうが サラダ油 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 一人暮らしさん
      しめじが無かったので、しめじ無しで作りましたがさっぱりして食べやすかったです。 蒸し焼きなので、茎も美味しく食べられます。
    • 彗星
      キャベツから水分が出るので、水は入れなくても問題ないかもしれません
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆみ
      さっぱり美味しく頂けました。 ごま油で香りも良いし、ポン酢でさっぱり、キャベツもたくさん食べられて美味しかったです。 豚とか他のお肉でも美味しくできそうです。
  • 「鶏肉とねぎのマヨポン酢」のレシピ動画

    ご飯がどんどんすすむ!
    鶏肉とねぎのマヨポン酢

    4.2

    (

    134件
    )

    マヨネーズとポン酢の最強コンビ!鶏肉は片栗粉を揉み込んで口当たりよく仕上げます♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 酒 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ ポン酢しょうゆ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      細ねぎなしでキャベツを入れました。マヨネーズとポン酢が合うのが発見でした!
    • 少ない材料でパパっと作れました! あと1品っていうときに有難いです!
    • たかゆき
      マヨネーズとポン酢の組み合わせめっちゃいい。
    • ぷぅ
      タッパから失礼しますm(_ _)m お弁当用に作った為 1/2の分量で作りました! めちゃくちゃ美味しかったです! また作りたいですᕷ*.°
  • 「鶏肉と豆苗のポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    鶏肉と豆苗のポン酢炒め

    4.2

    (

    102件
    )

    食材2つで忙しいときにもさっと作れるスピードレシピをご紹介!ささみや鶏むね肉でもお作りいただけます。ごはんのおかずにぜひいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 豆苗 塩こしょう ポン酢しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yummy Cooking
      大根とにしんじんを足しました(先に入れて火を通しておく) 大根が味が染みて特に良かったです とても簡単でおいしくつくれました
    • 春千夜子
      倍量で作りました。 めっちゃ美味しかったです!絶対またリピします!
    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • kabtk
      簡単でおいしいです。調味料も含めた材料が少ないことが、毎日自炊しない身としてもありがたい。もう少し水分を飛ばせるとよりおいしいのかもしれないけれど、テフロンフライパンだと厳しいし、豆苗なので水分が多いのもまあありかなと思います
  • 「鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ

    4.3

    (

    88件
    )

    鶏肉と厚揚げを入れたボリューム満点のおかずをご紹介します。塩でシンプルに炒め、大根おろしとポン酢をかけてさっぱりと仕上げました♪ごはんにもお酒にも合う一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 厚揚げ 大根 しめじ サラダ油 和風顆粒だし 塩 こしょう ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すーさん
      簡単なのに、美味しいです! コメントにもありましたが、次は豚肉でも作ってみようと思いました
    • あんな
      これ美味しすぎ!簡単に出来ました♡
    • キラヒナ
      鶏胸肉に大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい。 細ネギ忘れて長ネギの青いところで彩り。
    • カコちゃん
      さっぱりでも鶏肉と厚揚げで美味しかったです。
  • 「鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりなのにがっつり!
    鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め

    4.4

    (

    85件
    )

    コクのある鶏もも肉と炒めて甘くなった新玉ねぎをさっぱりポン酢で炒めて♪この時期にしか食べられないさっぱりした一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 新玉ねぎ サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      玉ねぎ小さく切りすぎて細かくなったけど味は大丈夫でした! 簡単なのでまた作りたいです。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      めちゃくちゃシンプルなのに、とても美味しかったです。
    • 一人暮らしさん
      簡単なのに、がっつり食べられてご飯とよく合います。美味しいです。
    • 簡単レシピなのにめっちゃ美味しかったです!
  • 「鶏肉となすのガーリックぽん酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりなのにガッツリ!
    鶏肉となすのガーリックぽん酢炒め

    4.4

    (

    86件
    )

    じゅわ旨なすとジューシーお肉をガーリックポン酢で炒めました♪ポン酢のさっぱり感と、人気のにんにくのガッツリ風味のいいとこ取り!おかわりが止まらない簡単おかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 なす にんにく(薄切り) 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちーたんパパ
      簡単に出来ました。 油が結構多いですが、ポン酢で中和されて美味しく頂きました。
    • あーこ
      さっぱりなのに味がしっかりしててご飯も進むので、今度はもっと多めに作ります!
    • かず
      美味しかったです
    • まなみん
      おいしかったです!! ニンニク2かけ入れて、ガーリックをガッツリ効かせました。
  • 「ひねぽん」のレシピ動画

    居酒屋気分♪
    ひねぽん

    4.4

    (

    77件
    )

    兵庫県姫路市の名物料理、ひねぽんの作り方をご紹介します!ひねぽんとは、ひね鶏の肉(卵を産まなくなった大人の雌鶏)をあぶって、細切りにしたものをポン酢しょうゆであえた料理です。ひね鶏は、噛むほどに味わい深いしっかりとした肉質が特徴です。今回はひね鶏の代わりに、一般的な鶏もも肉を使って、フライパンで手軽に作っていただけるレシピにアレンジしています。ポン酢しょうゆであえてから、冷やしながら味をしみこませるのがポイントです!大根おろしやねぎを添えて、おつまみにどうぞ♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ 大根 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • JUN.
      塩コショウ強めにして、大根おろしの上から追いポン酢しました。さっぱりしてとても美味しかったです!
    • きいな
      ポン酢と鶏肉がよく合います。ご飯がすすみました🤗 またリピしたいと思いま〜す😉
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • mugi
      さっぱりしててとっても美味しかったです!
  • 「まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め

    4.3

    (

    79件
    )

    にんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 まいたけ なす にんにく 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • はる♡
      簡単で美味しい!えのきもいれました☆
    • はなた
      美味しかったです!また作りたいと思います。
    • るみ
      ナスは倍以上あります。おいしくて、鶏肉をもっと食べたかったです。
  • 「カラフル野菜で彩るチキンソテー」のレシピ動画

    ソースが決め手♪
    カラフル野菜で彩るチキンソテー

    4.6

    (

    51件
    )

    彩り豊かな野菜をソースにして、食卓が華やかになる主役メニュー! 一皿でお肉も野菜もとれる嬉しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 トマト きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • moon
      パプリカも加えてゆずポンとレモンペッパーでドレッシングを作ったのでフルーティーなソースになりました!簡単でとっても美味しかったです!もう少し細かく刻めばよかった、、、ちょっとコロコロ食べづらかった^^;
    • さき
      ソースをトマトと大葉に変更しましたがとても美味しかったです
    • 温泉たまご
      何度もリピしてます。 すごく簡単でめちゃくちゃ美味しい。 ガッツリ鶏ももだけどポン酢でさっぱりいくらでも食べれてしまいます。 主人もお気に入りのメニューです。 食欲の無くなる夏場特に重宝しています。
    • babachan
      夏の食卓に(他の季節にも良いです)ぴったり。鳥の皮目はカリカリに焼きました。トマトが大きかったので、ポン酢(味ぽんを使用)は大4にしました。野菜ソースと鶏肉(ジューシー)をいっしょに味わうと美味しさが増します。大葉を添えました。彩りがとてもきれいです。
  • 「キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め」のレシピ動画

    コクがあっておいしい♪
    キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め

    4.2

    (

    53件
    )

    鶏もも肉とキャベツをさわやかでコクのあるポン酢マヨネーズで炒めました!キャベツは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう。ごはんがすすみ、さっと作れるスピードおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩こしょう サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      マヨネーズとポン酢の相性抜群です!すっぱいのが苦手な旦那も美味しいと言ってくれました!
    • osmanthus
      簡単に美味しく作れます‼︎ キャベツは炒めるうちに思ったより少なくなってしまうので、やや多めに入れてもいいかも。 ポン酢とマヨネーズが合いますよ。
    • CoCo
      簡単に出来ました。マヨネーズはなんにでもあうのがいいですね。
    • さち89。
      増量したので、オイスターソースを加えました。簡単で美味しかったです。
  • 「ポン酢で甘辛唐揚げ」のレシピ動画

    揚げ焼きで作る!
    ポン酢で甘辛唐揚げ

    4.3

    (

    37件
    )

    揚げ焼きで作る唐揚げなので後処理がとっても楽ちん♪甘辛いポン酢だれを絡めていただきます。ごはんはもちろん、お酒のつまみにも合う一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 酒 おろしにんにく 塩こしょう ポン酢しょうゆ コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆいどん
      簡単な味付けで美味しくできました! せっかくなのでレタスも同じように絡めてみました。 また作りたいです!!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ちゃぴ
      美味しく作れました。 ご飯が進みます
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「みょうがと鶏肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    みょうがと鶏肉のポン酢炒め

    4.0

    (

    40件
    )

    ジューシーな鶏肉となす、風味豊かなみょうがをポン酢でさっぱりと炒め合わせた主菜レシピのご紹介♪みょうがは大きめに切って食べ応えを出しましょう!ポン酢を使うことで簡単に味が決まるので、料理が苦手な方にもオススメです!お好みの野菜でアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 みょうが なす 塩こしょう 片栗粉 ごま油 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      ごはんがすすむ! 味付けはベーシックなポン酢炒めだけど、ミョウガが爽やかなアクセントになり美味しいです。子供はミョウガを嫌がるかな?と思いましたが意外とモリモリ食べてくれました。(お手本よりミョウガに大分火が入っているからかも?) レビューを参考にナスは気持ち薄く切りました。
    • 茄子がないので代わりに余ってたネギとブロッコリー入れた みょうがってあんまり買ったことないから料理に入れたらどんな感じになるんだろうとハラハラしたけど、食べてみたら意外とミョウガの癖のある味はしなくて美味しかった、、!! シャキシャキの食感も癖になり大変満足!! ポン酢の味付けもGood!!
    • ちゃん
      みょうがを貰ったので作ってみました!ナスとの相性抜群ですね!
    • キキ
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです^_^
  • 「博多風水炊き」のレシピ動画

    あったか鍋♪
    博多風水炊き

    4.3

    (

    74件
    )

    手羽元と鶏もも肉を使った鍋のご紹介です!野菜にも鶏の出汁がしみておいしいです♪お好みのポン酢しょうゆを合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 手羽元 キャベツ 長ねぎ にんじん えのき 酒 塩 水 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 玉子焼き
      ほんの少しの調味料でじんわり美味しい! 野菜をたっぷりいただけて体も温まります。 キャベツがなかったので、白菜にしました。 家にあるキノコやお豆腐、大根も入れました。 市販の鍋つゆ買わなくても大満足の美味しさです。残った汁で〆のうどんまで楽しめます! 美味しんぼにあった、土鍋の力のメニューみたいですね!シンプルなのに美味しい! また作ります^_^
    • 煉獄杏寿郎
      うまい❗️うまい❗️うまい❗️ よもやよもやだ❗️これはめっちゃうまいぞ❗️ 俺の想像をはるかに越えた美味さだな‼️ リピ決定だな‼️心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥🔥
    • レイン
      美味しかったです。〆は雑炊にしました。
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーーみゃーーーにゃーーーーーーー。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 9日夕ご飯は、 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、お揚げとお豆腐の卵とじ おなかも満足、もち入り梅昆布スープ こちらにも載せました。お餅はタコ🐙様の有り難いお餅にゃ。 お蕎麦も作らせていただきました。 です。 いちご🍓ヨーグルト です。いただきます。 21日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 作らせていただきました。 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 鶏もも肉と、 手羽元の入荷がまだないので代わりに鶏ひき肉です。 他には、 豆板醤でピリ辛、ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁 もやしの代わりに長芋を使わせていただきました。 れんこんきんぴら、ぬか漬けきゅうり、納豆、雑炊も作ってみました。 雑炊はリコッタサラータチーズを少し入れてみました。にゃーん。お洒落な味。 いただきます。 先生に心から感謝しております。 初心を忘れずに頑張ります。 いつも美味しいです。ありがとうござい
  • 「鶏のポン酢マヨ唐揚げ」のレシピ動画

    簡単下味!
    鶏のポン酢マヨ唐揚げ

    4.6

    (

    37件
    )

    ふわふわさっくり唐揚げ! ポン酢で爽やか、マヨネーズでしっとり効果♪ どんどん食べちゃう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 薄力粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ マヨネーズ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いっちゃんまま
      子どもに好評でした! お肉も柔らかく美味しかったです。 また作りたいと思います。
    • なちゃん
      めちゃくちゃ美味しかったです感動🐯◎! 次からも絶対この味付けで作る〜✌️✌️
    • まめのすけ
      簡単に出来て美味しかったです。
    • あやや
      他のレシピと比べて簡単でマヨネーズの優しいお味がしました♥
  • 「空芯菜と鶏肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    空芯菜と鶏肉のポン酢炒め

    4.1

    (

    35件
    )

    空芯菜と鶏肉を使った主菜レシピのご紹介♪ポン酢と生姜でさっぱりと召し上がれる一品です。味付けはポン酢だけなので、料理が苦手な方にもオススメ!鶏肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、味がよく絡みます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 空芯菜 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      他の方のレビューで「茎の部分が固くなった」とあったので、写真の通り葉と茎を分けて茎は小さめに切り、茎が柔らかく味が染み込むよう、先にしっかり炒めました。 その分シャキッと感はなくなりましたが、美味しくいただけたと思います。
    • ピクミン
      初めて空芯菜を買ったのでこちらのレシピで挑戦!味付けも簡単でサッパリと美味しくいただきました♪
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ヒロー
      空芯菜が安くて、ただどう使っていいのかわからず 調べてこれを作りました! ちょっと空芯菜そのものにクセはありますが ん〜、、、強いていうならちょっと大人の味?といった感じでしょうか…… まさかの嫁が食べずに娘が食べるという事態に(笑) ちなみにパプリカのかわりではありませんが家にあったピーマン使ってます パプリカあると色合い的、味共にgoodだと思います
  • 「鶏肉ともやしの水炊き鍋」のレシピ動画

    メイン材料2つ使い切り!
    鶏肉ともやしの水炊き鍋

    4.4

    (

    29件
    )

    少ない材料で手軽に作れる、水炊き鍋のご紹介です。鶏肉のお出汁のシンプルな味わいです。さっと煮て、お好みでポン酢をつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 もやし しょうが(薄切り) 酒 水 塩 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さゆり
      美味しく出来ました。豆腐と手羽先も入れました。ポン酢で食べました。
    • ティグル
      シンプルだけど美味しい。 鶏肉がうまかった。
    • もやしの他に、カット野菜も入れました。 優しいお味で美味しかったです。
    • みちゃん
      簡単にできました! にんじん、白菜、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、もやしを入れました。野菜たくさん入れましたがおいしかったです。 最後にうどんを入れました。
  • 「鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ

    4.1

    (

    37件
    )

    レンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩 酒 蒸し汁 ポン酢しょうゆ おろししょうが ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なちゅらる
      切ってレンジでチンするだけでできるので、とっても簡単です! ラー油の代わりにコチュジャンを入れてみましたが、美味しかったです!
    • ちゃ!
      2人前なので全て倍の分量で作りました!🕊‎700wで5分温めても鶏肉がちょっと赤かったのでプラスで3分ぐらい温め直しました(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞ ボリューム満点でした!美味しかったです!
    • あっこちゃん
      エリンギ余ってたので追加してみました✨冷やして食べても美味しそう🎵
    • うさちさ
      キャベツがたっぷり食べれてヘルシー! そして超簡単です! また作ります!
  • 「鶏肉と根菜のさっぱり煮」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    鶏肉と根菜のさっぱり煮

    4.2

    (

    28件
    )

    火が通るまでに時間がかかる根菜も圧力鍋で簡単に柔らかく♪ポン酢しょうゆを使って少ない調味料で作ります。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう しょうが 長ねぎ サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 8ママ
      簡単で彩りも良く、とてもおいしかったです! 朝作り夜食べると、味が染み込みさらに美味しいです!
    • ぷぷかっちょ。
      圧力鍋で調理しているので、短時間で柔らかく仕上がって楽ちんでした 88歳の義母は大きな食材だと食べてくれないので人参と鶏肉は小さめにごぼうもささがきにしました
    • うぐた
      電気圧力調理鍋を用いたため、細かい火加減の調整はレシピ通りにいきませんでしたが、焼き色をつける→圧力調理10分で大変おいしく出来上がりました。味付けは間違い無いですが、大根から水分が出たのでもう少し水が少なくてもよかったかな?とも思います。
    • もずやん
      フライパンで鶏肉に、焼き目を付けて、あとは、圧力鍋に、すべて入れて、煮込むだけ。楽チン失敗無しに、柔らかく、お肉も、野菜もいただけました。味付けだけ注意するくらいです。三回くらい作りました。
  • 「カリカリ鶏の明太ポン酢」のレシピ動画

    おつまみに抜群!
    カリカリ鶏の明太ポン酢

    4.5

    (

    31件
    )

    鶏肉をカリカリに焼いて明太ポン酢でさっぱり! ついつい箸がすすみます♪ 今晩のおかずに、おつまみに、いかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう ごま油 明太子 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan
      鶏肉は少ししか(半分の量)ないけれど作ってみました。他の材料は指定通りで。両面、カリカリに焼きました。(中は意外とジューシーでした)美味しい…。ご飯が進みます。
    • シンタロー
      さっぱりしてて美味しかったです❗簡単に作れました。明太はもう少し多めでいいかもしれません。思ったよりもカリカリになりませんでしたので、次はもっとしっかりと焼いていこうと思います。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ちゃまる
      鶏肉だけで簡単に作れました。 とても美味しかったです。 少しボリュームが少ないので 玉ねぎとかにんじんを次は入れたいと思います。
  • 「パリパリチキンソテーのタルタル南蛮」のレシピ動画

    ポン酢を活用!
    パリパリチキンソテーのタルタル南蛮

    4.4

    (

    27件
    )

    甘酸っぱい南蛮酢をまとった香ばしいチキンソテーに、マイルドなタルタルソースをかけました♪南蛮酢はポン酢を活用することで、少ない調味料でお手軽に作ることができます!簡単に作れて食べ応え十分ながっつりおかずです。今晩の献立にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ゆで卵 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ 塩 ポン酢しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      倍量で作りました。 タルタルソースはレンチンした玉ねぎとレモン汁を少し入れました。ポン酢が多かったかな〜と思いましたが家族全員、美味しいと言いながらペロリと食べてくれました*\(^o^)/*
    • おがちゃん
      旦那に作ってあげました🎶 美味しいまた作って欲しいと言われました🎶 美味しかったです🎶また作りますありがとうございました!!!
    • もな
      簡単なのに、とても美味しい! 鶏肉200g、ポン酢 小さじ6、砂糖 小さじ1 で作りました。
    • kozyy
      肉を出来るだけ薄くし、焼きすぎてしまって、少し固くなってしまいましたが、味つけが美味しかったです。 タルタル無しで食べました。
  • 「れんこん入りしそつくね」のレシピ動画

    大葉が香る♪
    れんこん入りしそつくね

    4.5

    (

    28件
    )

    大葉の香りが口に広がり、れんこんのシャキシャキ感が楽しめる一品♪味付けはポン酢で簡単に仕上げます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] れんこん 大葉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 酒 おろししょうが 片栗粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きなこ
      れんこんが沢山あったので、れんこんは倍量入れました。ちゃんと固まってくれました。 シャキシャキで美味しくできました。 子供はポン酢が苦手なので 焼肉のタレかステーキソースかけました。
    • ゆの
      とても美味しかったです。大葉のいい香りがしました。
    • しんちゃん
      残念ながら、レンコン無しの、 しそつくねになりましたが、 美味しく出来ました。
    • つくった
      ゆずの馬路村のぽん酢を買ったのでこちらを作りました。大葉と柚子でさっぱりと、つくねのもっちりの中にれんこんのさくさくとした歯応えでおいしかったです。
  • 「手羽先の水炊き鍋」のレシピ動画

    手に入りやすい食材で作る!
    手羽先の水炊き鍋

    4.4

    (

    24件
    )

    手羽先をじっくり煮込んで、本格的な水炊きの味を再現します。時間は少しかかりますが、工程はシンプルなので挑戦しやすい鍋レシピです♪鶏の旨味を存分に味わえます。シメは卵雑炊がおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽先 鶏もも肉 木綿豆腐 白菜 キャベツ にんにく しょうが(薄切り) 昆布[乾燥] 水 塩 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マスさん
      手羽元で作りましたが、美味しく作れました。
    • かおちゃん
      家に手羽元があったので代用して作りましたが、じっくり煮込んだのでお肉は柔らかいし、スープは濃厚でとても美味しかったです💯
    • ケンさん
      市場の鶏専門店で手羽元を購入して鍋にしました!ごっつい大きい手羽元でした。鶏肉のいい味がして美味しかった😃
    • ゆめか
      おいしかったです