ピリ辛ささみのレタス巻き

手順

1. 1

   耐熱容器にレタス、もやしをのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒しんなりとするまで加熱して、水にさらして水気を切る。 レタスはキッチンペーパーではさんで水気をふきとる。

2. 2

   ささみは筋を取り除き、浅く切り込みを入れる。耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをして、1分30秒加熱して粗熱をとり、細かくほぐす。

3. 3

   ボウルにささみ、もやし、☆を入れて混ぜる。

4. 4

   レタスに混ぜた具材をのせて手前から巻き、半分に切る。