チキンのチーズソース

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら裏に返し、しめじを加えてさっと炒め、ふたをして3分程焼いて器に盛る。

4. 4

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Ｗのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、ふんわりとラップをし、再び30秒加熱して混ぜ、3にかける。