DELISH KITCHEN
  1. お手軽に簡単♪めんつゆで鶏もも肉の照り焼き

お手軽に簡単♪

めんつゆで鶏もも肉の照り焼き

みんな大好きな照り焼き味をめんつゆで再現♪皮目はパリッと仕上げます。余分な油をふき取ることで、味がからみやすくなります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    582kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • 長ねぎ 10g

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂は取り除き、4ヶ所縦に浅く切り込みを入れる。塩こしょうをふる。

    ポイント

    切り込みを入れることで熱の通りが均一になります。

  2. 2.

    ねぎは4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れる。空いた場所にねぎを並べる。鶏肉に焼き色がつくまで5~7分程焼き、ねぎは焼き色がついたら取り出す。鶏肉は裏に返し、ふたをして中火で3~5分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    キッチンペーパーで余分な油をふき取り、みりん、めんつゆを加えて照りがでるまでからめながら焼く。

  5. 5.

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り、ねぎを添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • れい
    溶き卵を混ぜてみたら、卵に全部味がついてしまいました。次回作るときに卵を入れるとしたら、最後の最後に入れないと、と思いました。 料理自体は美味しくできました!
  • とりにく星人
    人生で一番おいしい照り焼きが完成しました!! すばらしいので今度からこのレシピを使います!

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