DELISH KITCHEN

風味豊かな炒め物♪

アボカドとエリンギのレモン炒め

3.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アボカドとエリンギを使った炒め物をご紹介!にんにくとレモンの風味でおつまみにもぴったりな一品です。アボカドを加えたら、加熱しすぎずさっと炒め合わせるのがポイントです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦に包丁を入れ、種に沿ってぐるりと一周切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つに分ける。包丁の刃元をゆっくりと種に刺し、回すようにして種を取り取り除く。皮をむき、大きめの一口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦十字に切る。

    ポイント

    アボカドは、かためのものがおすすめです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、エリンギを加えてしんなりとするまで炒める。アボカド、☆を加えて全体がなじむまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kimi

    お酒のおつまみにぴったりでした♡
  • みあ

    にんにく抜きで作りましたが、問題なくおいしかったです! 今回はパセリがなかったので、次はパセリを入れて作りたいと思います♪

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