おつまみに最適！
アボカドのおかか和え

クリーミーで濃厚な味わいのアボカドは「森のバター」とも呼ばれる食材。皮と種を取り除いてそのまま食べるのが定番ですが、火を通してもまた一味違った味わいが楽しめます。アボカドは前菜からメインまでさまざまな料理に活躍しますが、コクのある風味はおつまみにぴったりです。 ここでは、ワイン、ビール、日本酒それぞれに合うアボカドのおつまみレシピをご紹介します。

サラダによく使われるアボカドはクリーミーでおいしいですね。そんなおいしいアボカドですが、食べ頃を選ぶのが難しいことも。少し硬かったり、熟しすぎて茶色くなってしまったり。今回はそんなアボカドの食べ頃やおすすめレシピをご紹介します。ぜひおいしい食べ頃のアボカドを見つけていろいろな料理に使ってみてください。

まったりとした濃厚な食感がおいしいアボカドは、サラダやハンバーガーのトッピングなどでも人気の野菜です。 そんなアボカドですが、クリーミーな味わいからカロリーが高めなイメージがあるかもしれません。 この記事では、アボカドのカロリーを、そのほかの野菜と比較しながら解説していきます。 アボカドの栄養やおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。