DELISH KITCHEN

しょうがの風味広がる♪

冷凍しゅうまいと青梗菜の卵スープ

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    12.7g

  • 脂質

    10.6g

  • たんぱく質

    8.3g

  • 糖質

    12.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

肉団子の代わりに冷凍しゅうまいを使って手軽に作れます。卵とあんを加えてふわっととろみのある、食べごたえのあるスープに仕上げました♪お好みでしいたけを追加するのもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 冷凍シュウマイ6個(84g)
  • 溶き卵 1個分
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆スープ
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎は縦半分に切って切り口を下にし、8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立たせ、冷凍シュウマイ、チンゲン菜の茎を加えて中火で5分煮る。葉を加えてさっと煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れ、ふんわりと固まったら軽く混ぜる。ごま油をまわしかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • フチ子

    サッと簡単に作れました!エビを追加して作ってみました🍤とても美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    しょうがたっぷり入れました❣️ 冷凍シュウマイはエビシュウマイを使いました😊 ボリュームもあり、美味しかったです👍
  • まっこ

    食べ応えがあり、美味しかったです。 シュウマイをスープに入れるなんて…と思いましたが、肉団子でもなくワンタンでもなく…子どもたちには好評でした。
  • 納豆島

    人参🥕プラスしました。 焼売は今まで温めて食べるしか無かったので斬新です!すごく美味しかったのでまた作ろうと思います。

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