DELISH KITCHEN

しょうがの風味広がる♪

冷凍しゅうまいと青梗菜の卵スープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

肉団子の代わりに冷凍しゅうまいを使って手軽に作れます。卵とあんを加えてふわっととろみのある、食べごたえのあるスープに仕上げました♪お好みでしいたけを追加するのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 冷凍シュウマイ6個(84g)
  • 溶き卵 1個分
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆スープ
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎は縦半分に切って切り口を下にし、8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立たせ、冷凍シュウマイ、チンゲン菜の茎を加えて中火で5分煮る。葉を加えてさっと煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れ、ふんわりと固まったら軽く混ぜる。ごま油をまわしかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さー

    野菜を切るだけでいいので、簡単でした。 冷凍シューマイを使うのはいいアイデアですね! 家族に大評判だったのでまた作ります。 ありがとうございました。
  • としちゃん

    家族も美味しいと、大評判でした。
  • かねたん

    とても簡単に出来ました!
  • フチ子

    サッと簡単に作れました!エビを追加して作ってみました🍤とても美味しかったです!

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