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焼けたチーズが香ばしい!

とりもも肉のチーズソテー

付け合わせも同時にできちゃう一皿レシピです♪ ジューシーなとりもも肉と、 かぶの食感がとてもいい一品です! レシピ考案 / 牛尾理恵

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

    -

  • 脂質

    -

  • タンパク質

    -

  • 糖質

    -

  • 塩分量

    -

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉と切り分け、1cm厚さの輪切りにする。葉は3cm長さに切る。とり肉は皮目をフォークで数カ所刺し、半分に切って、塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2.

    フライパンに油小さじ2を熱し、とり肉を皮目から入れて焼きつける。皮目にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、端に寄せて、あいたところにかぶを入れる。かぶは途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がついたら、皮目に粉チーズをふって上下を返す。 粉チーズがパリッと焼けたら皮目を上にして器に盛り、かぶを添える。

  3. 3.

    フライパンに残った脂でかぶの葉をさっと炒め、塩、こしょう各少々をふって2に添える。

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