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    可愛らしさ満点!

    ニラの花まんじゅう

    ニラ饅頭の包み方に一工夫して、 見栄えのする一品に! 外はカリッ!中はジューシー♪

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      72kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料20個分

    • ニラ 1束
    • 餃子の皮(大判) 20枚
    • ごま油(焼く時用) 適量
    • ごま油(仕上げ用) 適量
    • 50cc
    • ★餃子のあん
    • 豚ひき肉 250g
    • 1個
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1
    • 少々
    • オイスターソース 小さじ2
    • おろししょうが 小さじ1
    • ☆たれ
    • ポン酢 大さじ2
    • ごま油 小さじ1
    • こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ニラはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

    2. 2.

      ボウルに刻んだニラ、★を入れて粘りが出るまで混ぜる。

    3. 3.

      餃子の皮の真ん中にあんを適量おいて、水(分量外)をふちにつけて、ひだを作り中央を残してつつむ。(残りも同様に包む)

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、具材をひだのある面から中火で1分焼き、ひっくり返す。

    5. 5.

      水50ccを加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。水分がなくなったら蓋をとり、ごま油をまわしいれカリッとするまで1分焼く。☆のたれにつけて完成。

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