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可愛らしさ満点!

ニラの花まんじゅう

ニラ饅頭の包み方に一工夫して、 見栄えのする一品に! 外はカリッ!中はジューシー♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    72kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 20個分

  • ニラ 1束
  • 餃子の皮(大判) 20枚
  • ごま油(焼く時用) 適量
  • ごま油(仕上げ用) 適量
  • 50cc
  • ★餃子のあん
  • 豚ひき肉 250g
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • 少々
  • オイスターソース 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • ☆たれ
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに刻んだニラ、★を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮の真ん中にあんを適量おいて、水(分量外)をふちにつけて、ひだを作り中央を残してつつむ。(残りも同様に包む)

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、具材をひだのある面から中火で1分焼き、ひっくり返す。

  5. 5.

    水50ccを加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。水分がなくなったら蓋をとり、ごま油をまわしいれカリッとするまで1分焼く。☆のたれにつけて完成。

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