1. 料理の基本!ルッコラの保存方法

料理の基本!

ルッコラの保存方法

ルッコラの保存方法をご紹介!ゴマのような風味、ぴりっとした辛味が魅力的なルッコラは、乾燥しやすくしおれやすいので正しく保存して、新鮮うちに料理しましょう。収穫前の状態に近い立てた状態で保存するのがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    キッチンペーパーは水にひたして軽くしぼる。

  2. 2.

    ぬらしたキッチンペーパーでルッコラを包む。保存袋に入れて袋の口を閉じ、野菜室に立てて保存する。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    ルッコラは状態が変わりやすいため冷凍はあまりおすすめしておりません。

レビュー

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