料理の基本！

スティックセニョールの保存方法

Name: 料理の基本！ スティックセニョールの保存方法
Ingredients: スティックセニョール 適量

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スティックセニョールの保存方法をご紹介します。ブロッコリーを細長くしたような形状で、「茎ブロッコリー」とも呼ばれている野菜です。茎の皮も葉も茎の皮も葉も柔らかいので丸ごと食べられるのがうれしい♪味にクセがなく、いろんな料理と合わせやすい野菜です。

材料

1
水にキッチンペーパーをひたしてしっかりとしぼり、つぼみの部分にかぶせる。その上から全体をラップでぴったりと包む
2
ポリ袋に入れて口を閉じ、立てた状態で冷蔵庫に入れる。
ポイント
りんごやアボカドの近くにおくと傷みが早くなるので、注意しましょう。野菜室での保存がおすすめです。

Q
保存期間はどれくらいですか？
A
保存期間の目安は2〜3日です。
Q
冷凍は可能ですか？
A
冷凍も可能です。使いやすい大きさに切って、またはかたゆでして冷まし、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。

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