1. 風味を効かせて!セロリとレバーの中華風和え物

風味を効かせて!

セロリとレバーの中華風和え物

レバーが苦手な方にもおすすめの中華風の和え物です!セロリの風味が効いているので食べやすいですよ。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.

    セロリは茎と葉を切り分けて、茎は筋を取り除き、1㎝幅の斜め薄切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。赤パプリカは横半分に切り、細切りにする

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、鶏レバーを入れて5分ゆでて中まで火を通し、水気を切る

    TIPS

    鶏レバーの大きさによりゆで時間を調整してください。

  3. 3.

    ボウルに鶏レバー、☆を入れて10分おき、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり一口大に切る

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜ、セロリ、赤パプリカ、鶏レバーを加えて混ぜる

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