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贅沢に!

牛肉のマッシュルームキッシュ

牛肉を使った豪華なキッシュです! オリーブの塩味が効いて、お酒もすすむ♪ 見栄えがするので、持ち寄りにもおすすめです!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmタルト型 1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    玉ねぎ、オリーブは薄切りにする。 マッシルームは根元を落とし、薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブを加え、しんなりとするまで炒め、塩こしょうをふり、粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、卵液を作る。

  6. 6.

    タルト型に溶かしバターを塗る。パイシートを薄く伸ばし、タルト型に合わせる。余ったパイシートは型の高さに合わせて切り、タルト生地の側面につける。

  7. 7.

    型に具材を加え、卵液を流し、ピザ用チーズをちらす。200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。