贅沢に！
牛肉のマッシュルームキッシュ

手順

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって揉み込む。

2. 2

   玉ねぎ、オリーブは薄切りにする。 マッシルームは根元を落とし、薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブを加え、しんなりとするまで炒め、塩こしょうをふり、粗熱をとる。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜ、卵液を作る。

6. 6

   タルト型に溶かしバターを塗る。パイシートを薄く伸ばし、タルト型に合わせる。余ったパイシートは型の高さに合わせて切り、タルト生地の側面につける。

7. 7

   型に具材を加え、卵液を流し、ピザ用チーズをちらす。200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。