卵 キッシュのレシピ40選 簡単キッシュから本格派まで

レビュー

• めい

  18cmのタルト型で2枚作れました。想像以上に簡単に作れました。他の方もレビューで書かれていますがパイは先に軽く焼いておいてから具材とソースを入れた方が良いと思います。(私はパイ生地が半分位膨らむまで先に焼いておきました)パイを軽く焼くことで底の部分の生焼けが防げました。ただ先に軽く焼くと型周りのパイ生地が型より低くなってしまうのでその状態で具材とソースを入れるとソースが流れ出てしまいます。その予防策として私は余った焼く前のパイ生地を使って型と同じ高さになるように補強してから焼きました。

  
• かえる

  型はレビューを参考に18センチで作りました。 中の具材もトマトを足してみたりと少し自分なりにアレンジもしましたがとってもおいしくできました♪ 生地をしっかり焼きたかったので200度で重しを乗せて20分、重しを外して分量外で卵液を表面に塗って更に200度で５分で生地の空焼きをしました。 後はレシピ通りでしたが見た目華やかでおいしくできて旦那からも大好評でした♪
• たまごちゃん

  分量が多いとのレビューを参考に作り方を変えました。 ソースはクリームシチューのルゥを1人分と卵１つで丁度いい量でした。 具材はしめじ：1/5、ほうれん草：片手に乗る量、玉ねぎ：1/4、ベーコン適量
• ちづる

  簡単で美味しいです！キッシュってカフェとかでオーダーするとお値段高めなのに、このレシピは少ない材料で本格的に美味しくできました。

レビュー

レビュー

• すなこ

  家にあった玉ねぎとじゃがいも追加して作ってみました！ 味付けは濃い目が好きなので野菜を炒める時に塩胡椒とかブラックペッパーを追加して👍 満足です😋

  
• むむ

  初心者ですが美味しくできて感動しました🥰

  
• ちや

  いままで、タルトがどぉしても上手くいかなかったけど、完璧き出来ました❗ チーズケーキの応用も出来そうです。 キッシュも、家族で好評でした。
• あいりだお♡

  私も玉ねぎを入れました！ トマトの酸味がホットケーキの甘さととても合い美味しかったです！ 食感はしっとりしていました！ しかし記載されている加熱時間通りにするとまだ中がとろとろだったので ＋30〜35分焼きました！ 少しずつ様子を見ながら 加熱することをおすすめします☆ 家族からも好評でした(*´罒`*)

  

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  ブロッコリー(トマトの代用) 具材は炒めた(オーブン余熱中でレンジ出来なかったため)
• にこにこママ

  パイ生地が余っていたので作りました。 オーブンの予熱の間に具材の準備ができて簡単に作れました！ 素敵なレシピをありがとうございました！ 家族の評判もよかったのでまた作ります
• じゃんけんぽん

  とっても美味しかったです。
• 玉子焼き

  残り物が美味しいキッシュに大変身！ 正方形のパイシートがあったので９つ作りました。具材はほうれん草しめじウィンナーを入れました。 簡単にできたので、今度はサーモンとほうれん草などもチャレンジしたいです。 生クリームが少量余っていたので、牛乳の部分を一部生クリームで代用したらとってもクリーミーになりました^_^ アルミホイルをココットの中に引いて作ったので余った分はお弁当用に！栄養満点、お手軽美味しい！素敵レシピありがとう！

  

レビュー

• まゆまゆ

  少し焼きすぎた感はありますが、美味しく出来ました♪ありがとう😊

  
• 柚子

  ちょっと焦げてしまいましたが、味は美味しかったです。菜の花が手に入らなかったので、アスパラで代用しました。

  
• わきちゃん

  初チャレンジしました　材料揃えば失敗無し 青物はほうれん草で間に合わせました 1週間に2回作りました　好評でした😃🎶
• さっこりん

  初めてキッシュ作りました。 菜の花の代わりにほうれん草を入れました。 けど、主人には好評ではなくて　ほうれん草は入れずに　椎茸と　ベーコンは歯ごたえ良く角切れで、カボチャとピーマン多めにして2回目作ってみました。　もちろん　自分の好きな具材を入れたので　主人は満足してました。 パイ生地もサクサクして　おかずというよりもスイーツみたいで美味しかったです。

  

レビュー

• KPN

  カニかまをウィンナーにしても美味しい

  
• 👉🏻　み

  彩りも良くてお弁当が映えます🌟
• ぴーなつらぶ

  めんどうのためパンの耳なしで作ってみました。たくさん作って冷凍して、温めた後でも普通に美味しくて食感も良好です！

レビュー

• ちえりん

  パイ皿がやっと届いて作れました。パイ生地のいい香りが部屋中に漂っていました。味はすごく美味しかったです。近所のスーパーにはズッキーニがなくて、仕方なくほうれん草にしましたが美味しく頂けました。また今度は、具材を変えて作ります。

  
• 初心者Ⓜ︎

  ズッキーニが売っていなかったので、ナスで代用してみました。 少し和風にしたかったので、牡蠣醤油を小さじ1くらい足しました。 具材が余ったので、グラタン皿にパンをちぎって、その上に具材とソース、チーズをかけて焼いたら美味しかったです。

  
• タルネネ

  とってもおいしかった！

  
• m219or

  表面が写真のようにはなって しまいましたが、とても美味しく できました！ ミニトマトが家になかったので使わず また、しめじが好きなのでしめじを 使いました。生クリームは豆乳のものを 使いました。 味付けが塩胡椒だけととても シンプルだけど、物足りなさは 全くないし、家にいつもある 調味料のため気軽に作れるので とても良いです。 油っこさもあんまりなかったです。

  

レビュー

レビュー

• 琴雪

  タルト型は無かったので、四角い型を使いました 火の通り加減も問題なく出来ました すんごく美味しくできました👍
• あゆ

  おもてなしで作ったら、みんなに好評でした～😊😊 とっても美味しかったですし、難しいことなかったです🤗🤗
• おめめ

  クリスマスや誕生日、普通の日にも！我が家の定番メニューになりました。料理の苦手な私の得意料理になりました。
• K

  パイ生地から作りました。念のために空焼きしました。とても酒が進みます（笑）焼いている時に卵が結構膨らんでしまって少しパサパサになりました。しっとり仕上がる方法があれば良いのですが。

  

レビュー

レビュー

• あめ

  美味しく作れました！ トースターで10分と書いてありましたが、表面の焼きが足りず、合計30分くらい焼きました。

  

レビュー

• mai

  カットほうれん草、ベーコンは炒めずにレンチンしました！生クリームの代わりに牛乳を大さじ2にしました！ 食パンを潰すのが難しかったので、たまごソースを少しかけて柔らかくしてから潰しました！ 私は食パンがカリカリが好みなので、最後の2分はアルミホイルを外しました✨ パンはカリッと、チーズはとろとろで美味しかったです🙆🏻‍♀️ お手軽に作れて美味しいので、また作りたいです🥰

  
• るー

  キッシュの余った液で作りました 気軽に作れて美味しい

  
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・簡単 ・家にある材料で出来る 残念な点・失敗した点 ・普通のキッシュの方が美味しい ・卵液が漏れた→片栗粉でとろみをつけたら良さそう アレンジ ・8枚切り2枚(の代用) リピート ・しない シーンと献立 ・休日の朝食 ・「ふわふわ食感♪鶏むね肉のピカタ」
• ももも

  うまく焼けてなかったのか、中が半ナマになってしまい気持ち悪くなりました。しっかり焼くまで頑張ればよかったかな？ 簡単レシピなので仕方ないですが、これなら普通のキッシュが食べたいかな。リピはしません。

レビュー

• ルイン

  かなり美味しかったです！ベーコンの代わりにひき肉を入れて、赤パプリカをトッピングしました。 パイ生地は大きいサイズがなかったので、2枚くっ付けて使いました。 ただ、フライパンが大きかったのか卵の生地が足りなくて卵2個足しました。 サクサクで美味しいと家族にもかなり好評でした！
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  冷凍◎ お弁当◎ 片手鍋 片手鍋にサラダ油を塗った 具材：1人前+玉ねぎ8分の1個 卵液：2人前 焼き時間：27分 ふたをし忘れた→後からした 底が少し焦げた(ふたをし忘れたため？)
• すぎのこ

  フライパンで作れるなんて感激しました。しめじがなかったので玉ねぎを入れましたが、とても美味しかったです。次の日はトースターで温めなおして食べましたが、パイのサクサク感が戻って作りたてと同じようでした。家族にも好評で、また作ってと言われました！
• NAMIY

  オーブン機能が潰れてて、でもキッシュが好きな夫のために作りたくて。 まさかフライパンで出来るとは！ ベーコン･ほうれん草･人参で作りました。 少ーしパイ生地が焦げましたが、味付けも何も付けなくてもしっかりあって美味しかったです！ ごく弱火でも33分ぐらいでしっかり焼けました。また具を変えて作りたいと思います。

  

レビュー

• ちー

  シリコン型を100均で買ってきて作りました☆中に入れる具などのアレンジもしやすいし、餃子の皮が安くてなにより簡単で見た目も可愛らしいので何回も作っています(*≧∀≦*)皮のパリパリ感と具の感じが合っていて食感も楽しめるレシピだと思います(о´∀`о) お弁当に入れるのにピッタリサイズなので華やかな感じになります(*´ω｀*)
• ちびミナコ

  持ち寄り料理にぴったりです❗ パイ生地を使うより簡単にできました。切らなくても良いし、美味しくて食べやすい。家族にも好評でした。
• ぶーちゃん

  子ども達に大好評‼️ ケースはダイソーのシリコンカップを利用。 時短で出来合いのミートソースを使うのも有り😅

  
• ラッキー

  可愛くて美味しいです。丁寧に詰めないと漏れでてしまいます

レビュー

• しろちゃん

  そのまま卵焼き器だけで焼くと、中身に火が通る前に外のパイ生地が焦げてしまう事が。。。 その為、弱火で15分ぐらい玉子焼き器で焼いて、外のパイ生地が焼たあと、外側のパイ生地は固まっているので、そのまま取り出して電子レンジのオーブン機能で15分焼くと、焦げずに上手くできました。実際、キッシュはワンピース400-500円と高いですが、今では家で作るので満足してます。
• さちぶう

  簡単で美味しいです。 具材を変えてリピしてます！ 火加減気をつけないと、30分前に パイシートが焦げてしまうので、調整必要です。
• あいぽん

  美味しかったです。パイシートの大きさをよく確認していなかったので、9×18のサイズで無理やり伸ばしてやりました w。鉄製の玉子焼き器だったせいか、20分程で弱火でも少し焦げ付いたので、パイシートを敷く前に、玉子焼き器に油かバターを塗れば良かったのかも…と思いました。
• メモ

  レシピ通り忠実にやるとパイ生地が焦げます…

レビュー

• まこっちゃん

  我が家のクリスマス定番料理です。 冷えても美味しく頂けるので朝一に作りました。

  
• リコピン

  クリスマスにつくりましたが、めっちゃ可愛かったです！ ブロッコリーが固かったので、一回茹でた方がいいみたいです！

  
• きよ

  とても簡単で華やかに出きるのでおすすめです。

  
• みぃく

  キッシュって作るのが大変なイメージがあったけど 作ってみたら意外と大変なこともなく 何よりと〜っても美味しかったです‼️ 感動レベル‼️これはリピ間違いなしです♬

  

レビュー

レビュー

• のん

  簡単で美味しかったです。包丁もまな板もいらないのは良いですね。トマトが入るので味が単調にならず最後まで飽きずに食べられました♪
• chi

  気に入りすぎてよく作ってます！野菜もタンパク質も炭水化物も取れて最高♪
• りさ

  他の方のレビューを参考にしてレンジでチンする時にコンソメ小さじ1も入れてみました。美味しかったです！
• リチル

  うーん、調味料の具合に経験とコツが必要かも？ 素材の味って感じでした。 全体の味の調和の中でコーンの甘さが前に出すぎてあまり好みではなかったです。

レビュー

• M

  混ぜてオーブン入れるだけなので簡単に出来ました！ ただ、塩が適量と書いてあるのですが少ないと素材の味がほとんどで物足りなかったので、 3つまみ入れるくらいだと丁度いいんじゃないかなと思いました。 ココットがなくて、グラタン皿とアルミホイル二枚重ねで代用しましたが問題なく出来ました。

  
• 猫村

  簡単で見た目が可愛いです！🎃かぼちゃを全部潰してしまったのですが、潰し過ぎずにゴロゴロしてる方が美味しかったかもしれないです！あと私には味が薄かったので、次は味をもう少し濃い目にしてリベンジしてみたいと思います！
• まい

  ツナがいいアクセントになって美味しかったです。かぼちゃが少し苦手な父もおいしいと言って食べてくれました。
• あっこ

  食感に変化がないので、ベーコンやほうれん草など足すといいかも。

レビュー

• スコットu

  朝食として少しアレンジしたら、しょっぱくなってしまった。まだまだ修行不足。
• テッチ

  初めてのキッッシュ❗ 野菜たっぷりでふんわりと 出来上がり美味しかった。
• キャサリン

  朝ごはんに作りました。ツナと野菜とチーズと卵が混ざって美味しかったです。

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  お茶会でお客様にお出ししましたが、パーティー感があってとっても良かったみたいです。

レビュー

• カイちゃん

  苺がなかったので、キウイフルーツで作りました。生地が甘いので、酸っぱいフルーツが合うと思います。 熱々がいいかと思っていましたが、冷めてからの方が美味しいと思いました。
• 右京

  他の方のコメントを参考に、いちごがなかったので、キウイとピンクグレープフルーツで代用。酸味のあるフルーツに良く合います。個人的にはグレープフルーツの方が好きでした。 また出来立てより冷やした状態の方が美味しいというコメントがあったので、夜作って冷やしておいて、朝食に食べましたが、とても美味しかったです。

  

レビュー

• yume

  パイ生地はなかったのですがパンならあったので！思ったよりもうまくできてびっくり😳最初に焼き目がうっすらつくくらいまでトースターしておくのはポイントです。仕上がりがサクサクになっておいしいです！

  
• m

  食パンをスライスして使ったのでパン耳が残り、もったいないので卵液の中に混ぜて作りました。ホワホワした食感になり、食べごたえがアップしました◎
• りつ

  じゃが芋も入れて作りました! 周りが焦げましたが、美味しく簡単に出来ました!
• 龍志のママ

  キッシュが大好きだったので、うちでも作ってみようとチャレンジしました!!

レビュー

レビュー

• もえりん

  少し時間かかりますが家族から好評すぎたので作ってよかったですまたリピートします！

レビュー

• マエ

  作ってみました！ 美味しかったです！ ありがとうございます！🙇‍♂️

  
• しらす

  食パンは耳をつけたまま使用しました 少し焦げてしまいましたが ボリュームもあり美味しくできました！

  
• スレンチェスカ

  サンドイッチ用のパンがなかったので、パンの切れ端の薄い部分を耳もつけて使いました。 耳がサクサクして美味しかったです。味は少し塩分が濃く感じました。見た目もお洒落でした。

  
• ♡あい♡

  簡単に作れました(人´∀`o) チーズは私は混ぜるよりあとのせ派です❤️ なんせボリューム満点です‼️

  

レビュー

• ののりりこ

  味は塩コショウ次第、でも市販の冷凍パイシートはサクサクで美味しい。しめじは焼くうちに水分が出てきて、切り分けもきれいに出来ないので省くか、入れるなら長さをカットしたらいいのかも。

  
• ますだ

  生クリームを牛乳で代用しました。 美味しくできました。

  

レビュー

• I

  生クリームなかったので豆乳で代用。 ラップしてレンジでやったらラップとけたし、こぼれてしまった… 追加でトースター2分くらいやった 味は美味しかったから温め方とか器に入れる量調節すればあとはリピかな！

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー

• さっちゃん

  おいしかったと家族に評判でした。 液漏れしないタルト型の容器を買う必要があると思いました。

レビュー

• ママ カカポ🦉

  我が家のタルト型は24センチなので生地の分量を1.5倍で作ってみました。生地を麺棒で伸ばすのが苦手なので型の中でムニムニしながら成形しました。パイ生地のキッシュはペラペラで物足りないので、ちょっとひとてまかけて焼き上げました。トマトがハートみたいで家族に好評です(*≧∀≦*)

  

レビュー

• kaztokyo0703

  美味しくできました。重しはなくても、成形をすれば問題ありません！。生クリームを気持ち大目に入れて更に美味しかったです。また作ります! 　ありがとうございました😊

レビュー

• 虫

  カリフラワーの歯応えが最高。 サーモンとチーズのコクがやみつき。 ワインに合うし、とても美味しくて、短期間で2回作りました。 食材を使い切りたくて、2回目は、しめじ一株、サーモン2切れ、チーズ大さじ2杯にしてみましたが溢れることもなく最高に美味しくいただけました。

レビュー

レビュー

レビュー

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです！ 23分焼いて、少し冷ましてから食べましたがしっかり味がして、子供もたくさん食べていました！

  
• K

  美味しかったですが底が生焼けっぽくなりました。パイ生地は空焼きした方が良かったかも。。