香りがスパイシー！
にんじんのカレースープ
調理時間
約15分
カロリー
165kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.8g
脂質
11.1g
たんぱく質
7.9g
糖質
5.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すりおろしたにんじんを使ったスープのご紹介♪鶏ひき肉の代わりにひよこ豆などを入れるのもオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは皮をむき、すりおろす。
2
小さめの鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加えてさっと炒める。☆、にんじんを加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で6～7分煮る。
3
器に盛り、パセリをふる。
レビュー
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- にんじんが小さかったので少し物足りなく感じ、レシピを参考にいろいろ足してみました。小松菜も最後に入れました。
ニャンジロー
カレー粉は辛くないヤツにしないと、こどもが食べられないです。 次回から気をつけます。ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者
ピリッとしたカレー味を想起するほど、カレーの香りがする ところが、お味はスパイスの角が取れてマイルド！ にんじんの甘味がスパイシーなカレー味を中和してくれたみたい！ 香りと味のギャップにびっくり 舌への刺激に弱い人も食べやすいかも…
シャケ（減塩努力）