DELISH KITCHEN

香りがスパイシー!

にんじんのカレースープ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すりおろしたにんじんを使ったスープのご紹介♪鶏ひき肉の代わりにひよこ豆などを入れるのもオススメです!

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 80g
  • にんじん 1本
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • カレー粉大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ[乾燥]少々
  • ☆スープ
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 400cc

手順

  1. 1

    にんじんは皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    小さめの鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加えてさっと炒める。☆、にんじんを加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で6~7分煮る。

  3. 3

    器に盛り、パセリをふる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トアトー

    カレー粉は辛くないヤツにしないと、こどもが食べられないです。 次回から気をつけます。
  • デリッシュキッチン信者

    ピリッとしたカレー味を想起するほど、カレーの香りがする ところが、お味はスパイスの角が取れてマイルド! にんじんの甘味がスパイシーなカレー味を中和してくれたみたい! 香りと味のギャップにびっくり 舌への刺激に弱い人も食べやすいかも…

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