食べ応え抜群！
切り干し大根とささみのごまあえ
かみごたえ抜群でおなかも満足！お野菜もたっぷり食べられます♪節約レシピとしてもおすすめの一品です♪
カロリー
189kcal
炭水化物
13.1g
脂質
5.6g
たんぱく質
21g
糖質
8.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは千切りにする。
2
ささみは筋をとり、耐熱容器に入れて酒をふる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱をして、粗熱をとり、ほぐす。
3
鍋に湯をわかし、切り干し大根を入れて、中火で4〜5分程ゆで、もやしを加えて30秒程ゆでる。ざるに上げて水気を切り、粗熱が取れたら水気をしぼる。
ポイント
切り干し大根は、袋の表記を参考にして、ゆで時間を調整してください。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ささみ、切り干し大根、もやしを加えてあえる。
レビュー
4.0
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- もやしなかったので、えのき使いました。歯ごたえあって美味しい👍。味が薄かったのでお酢と醤油大各１づつ入れました❗️
納豆島
切り干し大根を普通の大根に、ささみをサラダチキンにかえて作ってみました。 お酢を気持ち多めに入れました。 すごく美味しかったのでまたリピしたいと思います。けいこ
食べごたえがあって美味しいです！お肉も野菜もとれるのが嬉しい✨ 少しだけめんつゆ追加しました。れお
もやしが無くてにんじんを加えたら彩り良くなりました。 食べ応えもありおいしかったです！
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のんちゃん