シャキシャキ感◎
きゅうりのにんにく漬け

手順

1. 1

   きゅうりは麺棒などで叩いて食べやすい大きさに切り、塩もみ(分量外：少々)をして5分ほど置いて水気を切る。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。 切り干し大根は湯を沸かして4分茹で、水気を切り一口大に切る。

3. 3

   袋に切った食材、しょうゆ、酒、一味唐辛子を入れてもみこんで完成。

   ポイント

   冷蔵庫で30分ほどおくと味がなじみます。