ねぎだく鶏のぶっかけ中華だれ

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょう、酒をふってもみこみ、片栗粉をうすく全体にまぶす。ねぎは輪切りにして水に10分ほどさらし、水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を入れを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にしていれて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して、肉に火が通るまで焼く。

3. 3

   器に鶏肉をもってねぎをのせ、フライパンで残りのごま油を熱して、かけて完成。