たっぷり贅沢♪
栗とチキンのバターライス
少し贅沢なバターライス！ 旬の食材たっぷり！ おもてなしごはんとしていかがでしょうか♪
カロリー
491kcal
炭水化物
74g
脂質
14.7g
たんぱく質
12.7g
糖質
70g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。イタリアンパセリはみじん切りにする。鶏肉は1cm角に切る。
2
フライパンにバター（炒め用）を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒めて肉に火を通す。
3
玉ねぎ、しめじ、甘栗を加えしんなりするまで炒める。
4
コンソメ、塩こしょうを入れて混ぜ、あたたかいごはんを加えて、全体に混ぜる。
5
バター（仕上げ用）を加えて混ぜる。器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
レビュー
-
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- 鶏もも肉は鶏ひき肉で代用しました。 まず、鶏ひき肉をバターで炒めた後、少しニンニクチューブで風味を足しました。 ニンニクは多すぎると、栗の味を消してしまうので、ほんの少しで大丈夫です。 その後、時短のためみじん切りせず、荒く切った玉ねぎ4分の1個と蒸した後、皮を剥いて冷凍してある栗をフライパンに加え、栗を解凍するため、5分ほど蒸し焼きしました。(しめじは省略しました。) 栗に火が通ってきたら、コンソメをレシピどおり加え、塩こしょうで味を整えます。 この際は、味見しながら量を加減するといいです。 最後に白米を追加して、混ぜながら炒めたら完成です。 白米を追加した後のバター10gは省略しましたが、全く問題ありませんでした。
แม่น้ำ
残った分は米粉のホワイトソースのレシピヲ作りドリアにしました✨
いと