DELISH KITCHEN

簡単おかず!

豆苗と豚肉のポン酢炒め

4.6

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    300前後

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ポン酢でさっぱり味付け! お弁当のすきまおかずにもおすすめです♪ 豆板醤はよく炒めることで旨味が増します!

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • えのき 1袋(200g)
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ポン酢大さじ3
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落として2等分に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、ほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    えのきを加えてしんなりするまで炒める。豆苗を加えて1分程炒め、ポン酢しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃっぴぃ

    豚肉が、豆苗の食感とポン酢でとってもさっぱりしたおかず。 夏の暑いときでもパクパクいけそうです。

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