1. 簡単おかず!豆苗と豚肉のポン酢炒め

簡単おかず!

豆苗と豚肉のポン酢炒め

ポン酢でさっぱり味付け! お弁当のすきまおかずにもおすすめです♪ 豆板醤はよく炒めることで旨味が増します!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1パック(250g)
  • えのき 1袋(200g)
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ポン酢大さじ3
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落として2等分に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、ほぐす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    えのきを加えてしんなりするまで炒める。豆苗を加えて1分程炒め、ポン酢、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

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