DELISH KITCHEN

簡単ボリュームおかず♪

鶏肉と厚揚げのとろとろ煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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低コストで満足感がある鶏むね肉と厚揚げを使った、身体があったまるとろとろであつあつのおかずレシピをご紹介します!甘辛い味が染みてご飯が止まらない!ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 50cc

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーなどで押さえて油を拭き取り、一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る(そぎ切り)。ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。厚揚げを加えてさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いろはに

    簡単、早く仕上がりかつ安上がりで美味しい‼️わたしにぴったり!
  • ミクシーコ

    鶏胸肉がなかったので、モモ肉で代用しました!簡単に作れるのに、しっかりボリュームもあって、おいしかったです!生姜入りのとろとろのあんがGOODです✨
  • あ~こ

    簡単で優しい味でした。 ブロッコリーとしめじを加えました。 美味しかったです!
  • 納豆島

    甘辛くてご飯にすごく合います。ねぎの代用で冷凍の枝豆を入れました。お弁当のおかずにも入れようと思います。

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