DELISH KITCHEN

余ったかぶの葉でもう1品♪

かぶの葉と油揚げの煮びたし

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    -

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かぶの葉のほろ苦い味わいは、箸休めやお酒のおともにぴったり♪シャキシャキとした食感がやみつきになる1品です。

材料 【2人分】

  • かぶの葉 4個分
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 200cc
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    油揚げは油をふきとり、半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    かぶの葉は4cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、かぶの葉を加えてさっと煮る。火を止めて粗熱がとれるまでそのままおく。

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「かぶ」の基本

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