DELISH KITCHEN

簡単あと一品に♪

ほたるいかのバター醤油炒め

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    0.8g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    12.3g

  • 糖質

    0.7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

バターしょうゆの香ばしい風味で ホタルイカの美味しさを堪能して♪ お好みできのこを足しても◎

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ホタルイカは水洗いし、軟骨、目玉、くちばしを取る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、ホタルイカを入れて中火で炒める。

  3. 3

    油が全体に回ったらしょうゆを加えてさっと炒め、火を止める。塩こしょうをふって味をととのえる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • Totoro's friend

    ご飯にのせて食べました。とても美味しかったです。
  • がーこ

    ホタルイカの下処理が少し手間ですが、柔らかくて美味しかったです。バターと醤油を入れるので、塩分の摂りすぎになるかと思い、塩は使わず胡椒のみにしました。
  • ソース・アメリケーヌ

    昨年6月にイカのバター醤油焼きで、イカの構造も勉強しましたが、買いましたのが国内産(生食用)釜ゆでほたるいかですが、軟骨、くちばしは良くわかりませんでした。目玉は取りました。食べた時に軟骨は一つもなかったです。かなり濃厚な味でした。細ねぎ、きのこをもっと入れたかったです。おいしかったです。
  • ななみ

    おいしかった❗️ 塩は入れなかったけど、ちょっとしょっぱかった。今度は醤油も控えめにしよう。

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