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にんにく香る!

ほたるいかとジャガイモのトマト煮込み

和食なイメージのほたるいかも、トマトとにんにくで煮込めば、見た目もオシャレな煮込み料理に!!お客さんが来た時のおつまみなどにも最適です!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    229kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは角切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ブラックオリーブは半分に切る。

  2. 2.

    ほたるいかは軟骨、目玉、くちばしを取る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて熱し、弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4.

    ブラックオリーブ、じゃがいもを加え、全体に油がまわったら☆を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで10分程煮込み、ほたるいかを加えてさっと温める。

  5. 5.

    器に盛り、イタリアンパセリを添える。