にんにく香る!
ほたるいかとジャガイモのトマト煮込み
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
700円前後
和食なイメージのほたるいかも、トマトとにんにくで煮込めば、見た目もオシャレな煮込み料理に!!お客さんが来た時のおつまみなどにも最適です!
手順
1
じゃがいもは角切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ブラックオリーブは半分に切る。
2
ほたるいかは軟骨、目玉、くちばしを取る。
3
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて熱し、弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
4
ブラックオリーブ、じゃがいもを加え、全体に油がまわったら☆を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで10分程煮込み、ほたるいかを加えてさっと温める。
5
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
レビュー
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- ホタルイカをトマトで煮込むのは初めてでした! 砂糖の代わりにハインツのトマトケチャップを入れて作りました。 美味しかったです!!
ひつじ