にんにく香る！
ほたるいかとジャガイモのトマト煮込み
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
28.2g
脂質
7.2g
たんぱく質
8.9g
糖質
24.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和食なイメージのほたるいかも、トマトとにんにくで煮込めば、見た目もオシャレな煮込み料理に！！お客さんが来た時のおつまみなどにも最適です！
手順
1
じゃがいもは角切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ブラックオリーブは半分に切る。
2
ほたるいかは軟骨、目玉、くちばしを取る。
3
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて熱し、弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
4
ブラックオリーブ、じゃがいもを加え、全体に油がまわったら☆を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで10分程煮込み、ほたるいかを加えてさっと温める。
5
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
レビュー
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- 美味しかったです❣️ ただ、野菜を細かく切ってる時間や、煮込む時間が無かったので、玉ねぎは約1.5cm角、じゃがいもは５個で約300gのを１cm位の半月切りにして３分レンチンしてから６～７分位煮込みました。 塩分が気になるお年頃なので、塩は1/4にしてコショウを多めに入れました。
ひつじ
ホタルイカをトマトで煮込むのは初めてでした！ 砂糖の代わりにハインツのトマトケチャップを入れて作りました。 美味しかったです！！
ゆーゆー