ホタルイカの和風炒め

手順

1. 1

   ホタルイカは、軟骨、目玉、くちばしを取る

2. 2

   インゲンはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wのレンジで3分加熱する

3. 3

   フライパンにバター、おろしにんにくを入れて香りが立つまで熱し、じゃがいも、ホタルイカ、インゲンを加えて、インゲンに火が通るまで中火で炒める

4. 4

   ☆を加えて全体にからむまで炒める