DELISH KITCHEN

香りがたまらない!

ほたるいかとアスパラのぺペロン炒め

アンチョビが香りのアクセントに!!ほたるいかのプリッと感とじゃがいものほっくり感が合います!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切ってから5mm幅に切り、水(適量:分量外)にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2.

    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から1/3の部分をピーラーでむき、食べやすい大きさに斜めに切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

  3. 3.

    ほたるいかは軟骨、目玉、くちばしを取る。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて熱し、香りが立ったらじゃがいも、アスパラ、ほたるいかを加えて2分ほど中火で炒める。

レビュー

(2件)

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  • るる
    ホタルイカの味が生かされず、まとまりのない味に感じました。