DELISH KITCHEN
  1. 簡単で大満足!こんにゃくラーメン

簡単で大満足!

こんにゃくラーメン

しらたきを麺の代わりにして作るこんにゃくラーメンのご紹介です♪スープには軽くとろみをつけることで満足感を上げ、麺にからみやすくしています。トッピングはお好みでアレンジしてください♪ゆで野菜や肉野菜炒めなどもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    139kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しらたき 2袋(400g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 半熟ゆで卵1個
  • 味付きメンマ50g
  • チャーシュー2枚(20g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • ごま油小さじ1
  • スープ
  • 600cc
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • 大さじ3

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、しらたきを入れて2分ほどゆでる。水気を切って食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    ゆで卵は半分に切る。ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    フライパンを熱し、しらたきを入れて水気がとび、パチパチとするまで中火で炒める。

  4. 4.

    もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせる。

  5. 5.

    火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油をまわしかける。

  6. 6.

    器に盛り、ゆで卵、チャーシュー、メンマ、ねぎをのせる。

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