簡単で大満足!
しらたきラーメン
こんにゃく芋で作られたしらたきを麺の代わりにしたラーメンのご紹介です♪スープには軽くとろみをつけることで満足感を上げ、麺にからみやすくしています。トッピングはお好みでアレンジしてください。ゆで野菜や肉野菜炒めなどをのせるのもおすすめです!
カロリー
139kcal
炭水化物
17.2g
脂質
5.8g
たんぱく質
8.3g
糖質
9.5g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯をわかし、しらたきを入れて2分ほどゆでる。水気を切って食べやすい長さに切る。
2
ゆで卵は半分に切る。ねぎは小口切りにする。
3
フライパンを熱し、しらたきを入れて水気がとび、パチパチとするまで中火で炒める。
4
もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせる。
5
火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油をまわしかける。
6
器に盛り、ゆで卵、チャーシュー、メンマ、ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
しらたきは他の麺料理にも使えますか?
Aラーメンのほか、冷麺や温麺の代わりなどにも使えます。辛いキムチをアクセントにした冷麺風のレシピはこちらでご紹介しています。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- チャーシューの代わりにハムをのせて頂きました。スープと麺が絡み合っていて美味しかったです😋 食べ過ぎちゃった日とか、食欲がない日にぴったりだと思います!もちろんダイエットにも‼️
和紗