フライパンひとつで！
和風ローストビーフ
4.8
(5件)
調理時間
約45分
費用目安
2000円前後
表面をこんがり焼いて肉汁をぎゅっと閉じこめます！ これで驚くほどしっとり柔らかくなります♪ 焼く前に冷蔵庫から出して室温に置くのもポイントです！
カロリー
807kcal
炭水化物
30g
脂質
43g
たんぱく質
62g
糖質
28.1g
塩分
4.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 牛ももかたまり肉(約10×12~13×厚さ5cmのもの)600g
- 玉ねぎの粗いみじん切り 1個分
- クレソン 適宜
- ＜ソース用＞
- にんにくのすりおろし 1/4かけ分
- しょうゆ大さじ3
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1と1/2
- 赤ワイン大さじ3
- 塩適宜
- こしょう適宜
- サラダ油適宜
