DELISH KITCHEN

こっくり煮物♪

かぶと手羽中の中華風煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽中とかぶをオイスターソースでしっかり味の煮物に。 手羽中の旨みが出た煮汁に、柔らかいかぶが絡んで最高の 組み合わせです。

材料 【2人分】

  • かぶ 2個(140g)
  • 手羽中 4本
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 200㏄
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • オイスターソース大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    かぶは皮を剥き、くし形切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油入れて熱し、手羽中を皮目を下にして入れる。

  3. 3

    中火で両面に焼き色がつくまで焼き、おろししょうが、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    ☆、かぶを加えて煮立たせ、中火で5分煮る。

レビュー

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  • ユミちゃん

    簡単にできました❗ ちょっと薄味だったので味覇足しました。余ってた長ネギも入れました。

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