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こっくり煮物♪

かぶと手羽中の中華風煮

手羽中とかぶをオイスターソースでしっかり味の煮物に。 手羽中の旨みが出た煮汁に、柔らかいかぶが絡んで最高の 組み合わせです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ 2個(140g)
  • 手羽中 4本
  • サラダ油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 200㏄
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは皮を剥き、くし形切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油入れて熱し、手羽中を皮目を下にして入れる。

  3. 3.

    中火で両面に焼き色がつくまで焼き、おろししょうが、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    ☆、かぶを加えて煮立たせ、中火で5分煮る。

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