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おつまみにもおすすめ!

牛肉とかぶの粒マスタード炒め

牛肉の旨味が食欲そそり、ごはんにもよく合う炒め物!かぶがないときは、大根で作ってもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    312kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • かぶ[葉付き] 3個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふってもみこむ。

  2. 2.

    かぶは葉を切り離す。かぶは皮をむき、放射状に8等分に切る(くし切り)。葉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    かぶを加えてまわりが透き通るまで炒め、かぶの葉を加えてしんなりするまで炒める。☆を加えてさっと炒める。

レビュー

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