お肉やわらか♪
豆苗の甘辛鶏むねロール
めん棒で叩く事でお肉がやわらかく、冷めてもしっとり♪くるくる巻いてフライパンで焼くだけ！甘辛味が鶏肉に絡んでおかわりしたくなる味わいです！
- 調理時間 約20分
カロリー
275kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆苗は根元を切り、半分に切る。にんじんは千切りにする。
2.
鶏肉は厚みがあるところをそぐようにして開く。
3.
ラップをのせ、めん棒で均一な厚さになるまで叩く。塩こしょうをふる。
4.
鶏肉に豆苗、にんじんをのせて手前から奥に向かって巻き、つまようじで数カ所止める。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら中火で焼く。全体に焼き色がついたらふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。
6.
☆を加えて全体にからめる。
7.
粗熱がとれたらつまようじを取り、食べやすい大きさに切る。
レビュー
(5件)
4.0
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- 山豆苗の変わりにインゲンをいれました。 ヘルシーで美味しいと主人に好評でした。
- Lori豆苗がもっとしんなりすると思いましたが、案外しっかり主張してくるので、量は少なめがいいですね。