おもてなしにぴったり♪
赤ワイン鶏むねロール
炊飯器で簡単！コクのあるしっとりとした仕上がりで、おもてなしにもぴったり♪お酒にも合う1品です。
カロリー
412kcal
炭水化物
10.3g
脂質
22.2g
たんぱく質
37g
糖質
8.9g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
鶏肉は観音開きにして塩こしょうをふり、皮目を下にしてラップをのせ、麺棒でたたいて薄く厚さを均一にする。
2
鶏肉の上に生ハムを広げ、手前にブラックオリーブを置いて巻き、つまようじで数か所刺してとじる。
3
炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、2を入れて全体にからめ、通常炊飯する。
4
鶏肉を取り出し、つまようじを外して食べやすい大きさに切る。器に盛り、赤ワインソースをかける。
レビュー
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- 「調理時間約1日」と表示されていますが、「約1時間」の間違えではないでしょうか？ 炊飯器で1時間くらいでできましたよ。 その間に、もう一品作れますね。 手間がかからないのに、コクがあって美味しい！ 生ハムも使うので、塩は控えめの方の良かったです。 コレステロールが気になるのでバターは半分にしましたが、オリーブオイルに変えても良さそうです。 鶏肉の皮は取ったほうがいいかな。
しのピー