キャベツとアスパラのレンジピクルス

手順

1. 1

   野菜を切る： キャベツは一口大に切る。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、斜め3cmの長さに切る。

2. 2

   ピクルス液に野菜を入れ、レンジで加熱： 耐熱ボウルにピクルス液の材料を合わせ、1を入れて混ぜる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。いったん取り出して混ぜ、ラップをかけて約50秒加熱する。