塩気がちょうど良い♪
乳酸菌キャベツのアスパラチーズ焼き

材料 【2人分】

• キャベツ 1/2個（約500g）
• 赤唐辛子（へたと種を取ったもの）1/2本
• 黒粒こしょう5〜6粒
• 砂糖小さじ1/2
• 酢小さじ1/2
• 〈塩水〉
• 塩（粒の粗いもの）小さじ2
• 水大さじ3
• 〈アスパラチーズ焼き〉
• 乳酸菌キャベツ100g
• グリーンアスパラガス 3本
• ピザ用チーズ 30g
• 粗びき黒こしょう少々
• 塩少々